烤冷面的做法
①平底锅中滴入少量油 ， 放一张烤冷面 ， 打入一个鸡蛋 。
②将鸡蛋涂匀 。
③等待鸡蛋稍微凝固 。
④ 翻面 。
⑤涂上预先调好的酱 。
⑥将预先从中间切开小火煎热的火腿肠放入 ， 加少量醋 ， 孜然 ， 盐 ， 香菜末 ， 葱末 。
⑦ 将烤冷面从两侧向中间裹住香肠 。
⑧用木铲切成小段 。
⑨ 完成
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