长寿|50岁后想长寿，3个饮食原则要拎清，2种延衰食物，了解一下( 二 ) 蛋白质|奶酪|长寿与衰老|营养

这2种食物分别是浆果和奶酪。
关于这两种食物的研究，是美国著名医学专家斯蒂芬·甘德里博士提出的，根据博士的说法，这两种食物对于长寿的作用都是无可比拟的。
首先是浆果：
常见的浆果包括蓝莓，蔓越莓，黑莓等等，这些浆果中普遍包含丰富的维生素和膳食纤维，膳食纤维能够帮助人体肠胃蠕动，提高营养吸收效率;而维生素C以及其他微量元素，同样有着显著的抗氧化抗癌效果。双管齐下，对老人的健康长寿自然意义重大。
然后是奶酪：
根据博士的研究发现，奶酪在发酵过程中，会生成一种蛋白酶成分，而这种蛋白酶成分对缓和线粒体损耗有着非常明显的影响，线粒体损耗受到抑制，意味着细胞的老化速度也能减缓。因此适当食用奶酪，也是变得长寿的有效方式。
且根据博士的进一步补充，羊奶奶酪所形成的蛋白酶成分更高，效果也会更好……
综上所述，饮食之与生活息息相关，尊重饮食的原则，摒弃掉错误的饮食习惯，对于老人的健康长寿而言，能够起到非常大的帮助。在日常生活中，也可以适当尝试一些新兴的“延寿食物” ，保证食物种类的均衡与丰富，才能更好地呵护自身健康。
参考资料：
[1
徐怀祥. 新的健康长寿饮食观[J
. 中国保健营养 2010(01):33-34.
[2
丸元淑生著李善. 长寿的饮食短命的饮食[M
. 辽宁科学技术出版社 2009.