美国大学耗时15年研究：适度喝酒或比运动更能长寿，是真的吗？基因|疾病

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【美国大学耗时15年研究：适度喝酒或比运动更能长寿，是真的吗？】张先生今年42岁，平时下班后就爱喝点，但每次都喝得醉醺醺回家，父母看了糟心之余也很担心，觉得他这样喝太多始终不好。
但每每父母唠叨少喝点，他就不耐烦。
还理直气壮地表示“网上都说了喝点酒有益健康，比做运动还更长寿哩。 ”
父母却不以为然， “歪理你倒是一套套的，要真是这样大家还做啥运动，都跑去喝酒得了？”
昨晚老同学聚餐张先生又少不了喝酒，但这次才过半程他就感觉不舒服，躺在包厢沙发上愈发感觉呼吸困难，身体还有抽搐的迹象，等其他人注意到时，他已经失去了意识。
任谁也没想到的是，张先生竟然真的死在了酒桌上，事后，医生解释是饮酒引起的急性心梗死。

一、研究发现：适度喝酒比运动更能长寿？真的假的？
对于适量喝酒是否有益，一直以来民众争议声音都挺大的，那么到底适量饮酒对健康有没有影响，科学家为我们提供了些新思路。
北京协和医院的一项研究发现，适量饮酒对冠心病患者可能有益，研究人员观察了酗酒、不喝酒和适量喝酒对冠心病人的影响。发现适量喝酒对冠状动脉疾病的血清代谢物、肠道微生物有更积极的影响，然而由于实验样本数量有限，此结论并不能代表普遍情况。
此外，美国加州大学的神经学家克罗地亚·卡瓦斯发表了历时15年的研究报告，发现每天喝1-2杯酒的人，早死亡风险降低18% ，表示适度喝酒可以有效延长寿命。
但是，适度喝酒真的会使人长寿吗？其实不然。

上述研究中没有把饮酒者的身体状况、饮酒量纳入考量，变量太多，结论没有足够的证据支撑，此外酒精的摄入还会导致心血管疾病、癌症等多种健康问题。
美国知名杂志《时代周刊》也曾刊登过相关研究，通过20余年对1800余名中老年人的饮酒情况随访发现，少喝或不喝酒的人死亡风险更高，于是也得出了喝酒有益于长寿的观点。
但如果仔细看会发现其中有不少漏洞，比如该研究属于流行病学观察，只能验证喝酒和寿命有相关性，无法说明两者有因果关系。
此外，该研究的样本数量太少，无法提供足够的数据支撑，另外参与者大多年岁已高，大部分调查都是通过回忆统计上来的信息，存在一定误差。

二、喝啥酒都致癌，中国人风险最高！
权威刊物《柳叶刀肿瘤学》上曾刊登过相关研究数据，表示2020年全球约有74万人因酒患癌。并依据不同饮酒程度，统计了新发病例情况：

每天摄入>60克的酒患胃癌人数达34.64万人；
29.18万人因每天摄入保持20-60克的高风险饮酒量致癌；
<20克/天的适量饮酒也导致了超过10万例的癌症新发病例；
即使每天饮酒量＜10克也造成了4.13万新发癌症病例数，表明少量喝酒也有致癌风险。

ChinaMAP队列在英国《自然》杂志上曾发表过一篇关于酒精与干细胞突变关系的研究，通过对照观察发现携带乙醛脱氢酶基因缺陷的小老鼠在受酒精影响后，基因突变的数量是对照组的4倍。
也就是说，乙醛脱氢酶基因缺陷者，因为无法代谢乙醛，更易受到酒精的伤害，这也解释了为什么有的人喝酒会脸红，因为携带这种基因的人代谢酒精的能力下降，饮酒量最低。
所以也不要再认为这是能喝的信号了，据悉约1/3中国人存在这种乙醛脱氢酶突变基因，使得酒精代谢能力下降。

三、身体出现这几种求救信号，赶快停下酒杯
饮酒后身体的不适反应，不一定是酒精上头的影响，如果喝酒后你也有以下症状表现，千万别轻视，可能暗示着您的身体出现了猝死信号。
1、上腹疼痛
酒后出现急性的上腹疼痛，且疼痛持续无法缓解，可能是出现了急性胰腺炎，这个症状和胃病的症状很相似，但千万别混淆，严重可能有生命危险，一定要及时去医院就诊。
2、心胸不适
高龄人群且伴有冠状动脉供血不足问题的，如果不注意饮酒也会增加心血管负担，另外饮酒后，在剧烈温差下也会诱发心脏类疾病。因此，一旦喝完酒有心胸不适等症状最好停下酒杯。

3、急性头痛
人体摄入酒精后会急速奔走于血液循环的各个组织和器官中，此时大脑的血管会迅速扩张，导致颅内压激增，容易出现持续性头痛。如果饮酒后出现急性头疼要警惕系列血管疾病。
4、血糖降低
酒精代谢过程中会增加肝细胞里酶的消耗，人体血糖含量会降低，长时间维持低血糖状态可能会损伤中枢神经，引起脑水肿等症状，严重可能发生死亡。
5、过度呕吐
酒精中毒、低钾血症都会引起过度呕吐，而且不及时治疗，还可能导致其它生命危险。

四、提醒：3种方法可降低酒精伤害
虽然不建议喝酒，但生活中总有些场合不得不喝，那么这个时候应该如何尽可能的减少酒对我们身体的伤害呢？
1、避免空腹
比如饮酒前多吃高脂、高蛋白或高碳水等食物，避免胃排空状态直接喝酒，减缓酒精吸收速率，也能减缓酒精对食道、胃肠等部位直接刺激与损伤。
2、宁低勿高
度数高的酒往往酒精含量也更高，可能一口高度酒就等于三杯低度酒，所以喝同样的酒量，高度酒对人体的伤害更大，建议少喝度数太高的酒。
3、间隙多喝温水
喝酒期间准备一些温开水，在饮酒间隙可以适当喝一些白开水，既可以缓解胃部刺激感，也可以增加排尿频率，帮助酒精从尿液排出。

总而言之，酒就没有适量一说，无论喝多喝少都会影响健康，所以日常非必要最好滴酒不沾，不然伤害的都是自己。

参考资料：
[1
《科技部官网都点名了：喝酒会致癌！》.健康时报.2021-08-20.
[2
《不得不喝酒时，怎样才能减少伤害？这 13 点要牢记！》.科普中国.2022-11-19.
[3
《中国人喝酒更易致癌？《柳叶刀》涉及50万人的研究给出答案》.生命时报.2019-06-04.

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