饮食|快速发现早期痴呆，“画钟法”被世界公认，40岁就可以开始用( 二 ) 阿尔茨海默病|大脑|蛋白质

除此之外，一些长期的“吃饭习惯”也会进一步诱发老年痴呆，比如：

高糖饮食：可损伤海马记忆功能，增加轻度认识障碍或痴呆的风险；
高脂饮食：尤其是大量摄入油炸、烘焙等等反式脂肪酸食物，可影响人认知能力、脑容量和记忆力下降；
高盐饮食：也会损伤大脑认识功能，提升痴呆症风险。

所以，想要预防痴呆症，就要注意避免这些“好”习惯。

?三、如何尽早察觉老年痴呆？世界公认的“画钟法”了解一下
老年痴呆的出现，并非是毫无征兆的，如果身边的老人出现了一些奇怪的举动，一定要警惕。
1、时间、地点混乱
时间观念变得薄弱，经常分不清今天是何月何日；认路的能力也变差，经常走的路突然也会不认识了。
2、提笔忘字
注意力难以集中，不少痴呆症患者都有“提笔忘字”的情况，写东西的时候很难写出完整的句子。
3、交谈困难
与人无法很好地交流，经常出现驴唇不对马嘴的情况，让人很是无奈，不知怎么继续话题。
4、动手能力下降
有的人连扫地、做饭、洗衣服等简单的家务活都无法很好地完成。
另外，还可以通过世界公认的“画钟法” ，可快速发现早期老年痴呆，准确率高达92% ， 40岁以上就可以测一测了。

?图源：中国生物技术网
测试方法：准备张白纸跟笔，请老人在10分钟内独立完成绘画内容，画个简单的圆形钟表，上面要有12个时间点、时针、分针，且指针要指向指定的时间。
测试结果：总分4分。闭锁的圆钟表盘绘制完成+1分；12个小时数值写对+1分；时针分针相交+1分；绘制出指定的时间+1分。总分为3-4分，说明认知水平正常；总分为0-2分，说明认知水平下降。
如果测试结果不理想，建议尽快带老人到医院就医，在专业医生指导下进行，以便确诊。
四、预防老年痴呆症，从“吃”下手
研究发现，严格遵守MING饮食（超体饮食）能降低53%老年痴呆的发病风险，而不那么严格，偶尔偷懒贪嘴遵守，也能降低35%的风险，那应该怎么吃呢？简单来说， MING饮食主要分为2部分：
1、鼓励多吃的食物

每天多吃菠菜、莴苣莴苣、香椿、芹菜等绿叶蔬菜以及至少1种菜花、西红柿等非绿叶蔬菜；

多吃全谷物，每天主食当中杂粮杂豆要占30%以上；

多吃核桃、开心果、腰果等坚果， 1天去壳后差不多10g；
平日食用油优先选择橄榄油、山茶籽油等，减少动物油的摄入；
每周至少吃一次鱼、两次鸡鸭等禽肉等。

2、限制少吃的食物

比如红肉， 1周尽量别超过4个手掌；
限制油炸食品、甜点、黄油、加工零食、奶酪类等食物， 1周尽量不超过1次。

?总结：老年痴呆对于患者自身、家人都是一种负担，而它在老年人群当中又十分高发，所以大家一定要有防患意识，提前设防，才能安稳度过老年。
参考资料：
[1
《这个指标越高，老年痴呆风险越大！坚持4个好习惯，早预防早受益》.科普中国 .2022-02-20
[2
《这些你以为的好习惯，其实是老年痴呆元凶~》.老年日报 .2021-07-24
[3
《老年痴呆藏在\"糊涂\"背后 \"画钟法\"可快速发现》. 中国生物技术网 .2015-09-27
未经作者允许授权，禁止转载