芹菜是大家非常熟悉的一种蔬菜 ， 芹菜叶是芹菜的叶子 ， 大家在吃芹菜的时候一般都会把叶子摘下来扔掉 ， 其实芹菜的叶子也是可以吃的 ， 营养价值很高 ， 又可以达到很好的保健养生作用 ， 适当的吃一些芹菜叶子 ， 能够补充身体所需要的营养元素 ， 让身体变得更加健康 。

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芹菜叶里面含有非常多的微量元素 ， 能够作用于大脑以及神经 ， 起到镇定安神效果 ， 适当的吃一些能够让抑郁以及烦躁的情绪得到改善 ， 也可以让失眠以及神经衰弱问题出现的几率降低 。

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【芹菜是大家非常熟悉的一种蔬菜|鸡蛋和这叶子一起炒，比韭菜炒蛋好吃百倍，常吃消肿还助眠！】芹菜叶还可以达到利尿消肿作用 ， 里面所含有的钾元素也可以让尿液更快的排出 ， 水分在身体里面停留的时间就会减少 ， 适当的吃一些消肿利尿的作用就非常不错 ， 而且还可以预防高血压疾病出现 。 鸡蛋和这叶子一起炒 ， 比韭菜炒蛋好吃百倍 ， 常吃消肿还助眠！

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芹菜炒鸡蛋是一道非常好的补脑菜 ， 鸡蛋中含有大量的卵磷脂 ， 有助于智力的发育 ， 提高记忆力 ， 非常适合处于发育期的青少年食用 。 以后就不要把芹菜叶白白扔掉了！

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