立冬养生吃什么(立冬养生食谱)( 二 )



立冬后的养生食谱:
十全文补汤

【立冬养生吃什么(立冬养生食谱)】 制作原料:党参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10克 。当归、肉桂各5克,川芎、甘草各3克,大枣12枚,生姜20克,墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克,排骨500克,冬笋、蘑菇、花生、葱各50克,调料适量 。
制作方法:将诸药装纱布袋内,扎口,鸭、鸡肉及猪肚洗净,排骨剁开 。姜、笋、菇洗净,与以上诸料同放锅中,加水,武火煮开后改用文火煨炖,加黄酒、花椒、盐调味 。待肉熟烂后捞出,切成丝条,再放入汤内,去药袋,煮开后,调入味精,食肉饮汤 。每次一小碗,早晚服用 。全部服完后,隔五日再服 。
适宜人群:适用于各种慢性虚损性疾病,如体虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、头晕目眩者 。无病食用,能健身防病 。
功效:此汤有补阴阳气血、调五脏六腑的功效 。