影响|这6种养生食物，吃错反伤身！食物|食用|养生|红枣|草酸|薏米

说起食疗养生，诸多养生食物如红枣、薏米、豆类等，许多老人都对他们青睐有加。这些养生食物，的确对身体有所助益，但若食用不当，却可能会对健康产生不利的影响。这6种常见的养生食物的食用禁忌，赶快分享给身边人知道！
红枣吃多
助湿气，偷睡眠
论是在中药方子里，还是日常膳食中，我们常常能看到红枣的踪影。中医认
为，红枣有健脾益胃、补气养血、宁心安神等功效，尤其适合脾胃虚弱、腹泻、气虚、倦怠无力、心神不宁之人食用。
不过，大家平日里食枣养生，必须注意以下3点：
红枣的食用禁忌：
○红枣膳食纤维含量高，一次食用过多，容易出现肠胃胀气、消化不良等不适；
○红枣含糖量高，减肥者、糖尿病病人最好少吃；正常人吃多了，也可能导致胃酸过多、胀气等问题，影响睡眠；
○过食红枣，还容易助长体内湿气。如果本身就是痰湿体质，比如合并咳嗽、痰多、舌苔较黄较厚、湿重腹胀等情况者，更应少吃为妙。
?小贴士
脾胃不好的人，每天吃3、4枚红枣比较好；脾胃好的人，也尽量控制在10枚以内。
豆类不宜吃生
易胀气、拉肚子
豆类由于其较高的营养价值和良好的口感备受人们推崇。我国膳食指南也推荐我们每天至少吃25克（一两）豆类。

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然而，如果食用过量的豆类或者未经煮熟、煮透食用豆类，反而容易造成各种不适：
豆类未煮熟
易腹泻、呕吐
○大豆、芸豆等食物中含有蛋白酶抑制剂会抑制蛋白质的消化吸收，造成不良的胃肠道反应，如喝未煮熟的豆浆会拉肚子。
○大豆、蚕豆、绿豆、芸豆、扁豆、刀豆等豆类还含有一种能使红血球细胞凝集的蛋白质。含有凝集素的豆类，在未经煮熟使之破坏之前就食用，会引起进食者恶心、呕吐等症状，严重者甚至会引起死亡。
?小贴士
○炒豆类菜时，切忌贪图脆嫩的口感采用爆炒的方式，一定要焖煮10分钟以上。待豆荚由挺直变为蔫软，颜色由鲜绿色变为暗绿色即可出锅。
○尽量不要吃干炒黄豆，豆类在干炒的情况下，很难达到全熟状态。
吃多大豆
影响微量元素吸收
大豆中含有植酸能与铜、锌、铁、镁等元素螯合，使这些营养成分无法有效的利用。
?小贴士
大豆发成豆芽即可分解植酸。
大豆
易胀气
大豆中的碳水化合物种类复杂，有些是人体不能消化的胀气因子，容易在肠道中发酵，引起肠道胀气，肠道胀气不但会影响人们的正常睡眠。
?小贴士
将大豆加工制成豆腐、豆浆等豆制品，加热煮熟，那些胀气因子就没有了。
薏米吃不对症
伤脾胃、损阳气
红豆薏米基本已经成为一个公认的祛湿秘诀了，但红豆薏米并不适合所有人来祛湿。中医讲究辨证施治，无论是健脾利湿还是清热祛湿，都要看每个人的体质、症状，针对病因及类型进行治疗或者调理。

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食用注意事项
○薏米祛湿虽然好，但有一定寒性，而湿邪又分为湿热和寒湿，而薏米只适合湿热体质的人。
○寒湿体质的人不宜长期食用薏米。湿寒体质的人服用薏米，暂时把湿气压下去了，短期症状可能会有所减轻，但长期食用可能伤脾，进而损伤阳气，抵抗湿气的能力会越来越弱。