虾仁炒饭的药用价值

虾仁从水质上可以分为海水虾仁和淡水虾仁 。大家经常吃到一般是海水虾仁,海水虾仁也有很多的品种,象大家熟悉的大对虾虾仁、鹰爪虾虾仁、老婆虾虾仁等等,虾仁非常好吃,有特殊的海鲜味,虾仁可以单独做成一道菜,也可以和其它很多的食材一起做出美味的菜肴,虾仁炒饭就不错 。
虾仁炒饭是老百姓餐桌上经常可以看到的一道食物,虾仁炒饭既可以当做一道主食,也可以当做一道菜来吃 。虾仁炒饭简单易做、省工省力,老少皆宜,是上班族中午一道不错的带饭 。
材料
白饭300克,洋葱20克,虾仁40克,香菇20克,绿豌豆10克 。


 
调料
淡炼乳两大匙,精盐、胡椒粉各少许 。
做法
1、鲜虾、洋葱、香菇分别处理干净切粒,猪肉切成长条,香菇泡发切片;

2、将猪肉下锅煸炒出油,放入香菇同猪肉一起炒,盛出备用;
3、将鲜虾放入锅里炒熟,盛出备用;
5、起油锅倒入米饭翻炒几下,把炒好的猪肉、虾仁、洋葱一起倒入锅内;
6、最后根据个人口味放入适量精盐、味精翻炒均匀即可 。


 
药用价值
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
洋葱:健胃、祛痰、利水
香菇:香菇的药用价值也很高,如含有降低胆固醇的香菇素,增加机体对肿瘤细胞免疫力的香菇“多糖” 。这些物质不仅能降低胆固醇、防癌抗癌,对白血症等也有防治效果 。香菇中的酪氨酸、异蛋白还有降血压和抑制肿瘤发生发展的作用 。我国民间还常用香菇辅助治疗痘疮、麻疹,解毒菌中毒,治头痛、头晕,防感冒等 。
【虾仁炒饭的药用价值】虾仁炒饭不仅可以吃,还有以上的药用价值,有一些小的鲜虾仁价格并不高,大家可以一次多买点放在冰箱里,随吃随拿,一般的家常菜都可以放点虾仁在里面,虾仁还可以和猪肉、韭菜一起做成三鲜馅包饺子,从中医角度说,虾仁是温性的,谁都可以吃 。