肝脏|羊肉是肝病“发物”？医生：不想肝烂如“蜂窝”，3肉趁早撤离餐桌羊肉|腊肠|医生

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羊肉作为餐桌上人们热爱的美食，至今对于羊肉的吃法层出不穷，特别是涮羊肉与烤羊肉备受大家喜爱。
羊肉本身具备很多营养价值，如益气补虚、温补肾阳、滋补驱寒等。但是，也有一部分人说羊肉属于红肉，不可多吃。
早在2015年，世界卫生组织就将红肉列为Ⅱa类致癌物，但是只在动物实验中被证明，对人的证据目前还处于未知状态。
虽然不能因此判定羊肉对人有致癌性，但是日常生活中，仍要以适量为主。正常人吃一些羊肉对肝脏有一定好处。

但对于一些患有基础性肝脏疾病的人群来说，羊肉属于“发物” ，摄入量过多会导致脂肪堆积，损害肝脏，引发脂肪肝，肝硬化等。
医生：不想肝烂如“蜂窝” ， 3肉趁早撤离餐桌
1、肥肉
很多人喜欢肥肉软糯的口感，对于肥肉怎么做好吃又不腻，人们同样研究出来很多种肥肉的做法。
但是肥肉的主要成分是脂肪，属于“高嘌呤”物质，过量摄入肥肉，会导致体内脂肪堆积，对肝脏代谢造成干扰。
市场上售卖的肥肉大都属于化学饲料养殖，导致肥肉中含有毒素比天然养殖的的肉类稍多。
毒素进入人体内都要经过肝脏进行分解，长期过量摄入肥肉，会导致肝脏负担严重，肝功能损坏。

2、高温烤肉
很多人喜欢把肉烤着吃，觉得这样更入味，一些烤肉店也应运而生，肉在高温下发出的“滋滋响”简直让人欲罢不能。
但是这些生肉在高温明火烤制下，会产生一种强烈的致癌物质苯并芘。长期不加节制的摄入这类烤肉，会增加诱发癌症的风险。
3、腊肠
生活中，很多人喜欢吃腊肠，用腊肠下酒。腊肠口感爽脆，价格也非常亲民，许多人会在家中冷冻一些腊肠以备食用。
腊肠属于腌制类食品，在加工过程中会经过高盐处理，含有一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内发生反应会产生致癌物亚硝胺。
亚硝胺会对肝细胞造成损害，导致肝脏代谢功能下降，增加诱发各种肝病的风险。
因此，日常生活中要少食用腊肠、咸鱼、泡菜等腌制类食物，特别要注意腊肠最好不要和酒一起吃，以免对肝脏带来双重伤害。

肝脏受损严重时，会出现以下症状，若占其一，趁早做肝CT
1、脸色发黑
肝脏是人体重要的代谢器官，当肝功能受损，肝细胞被破坏时，会导致血液中的铁成分增加，人脸色就会发黑。
2、肝区疼痛
肝区疼痛是肝脏严重受损的典型症状，由于肝脏缺乏痛觉神经，因此当肝脏严重受损威胁到周围组织细胞时，腹部就会出现明显痛感。
3、蜘蛛痣
肝硬化和肝癌患者会出现向四周辐射状的红色小点，这种红色小点被称为蜘蛛痣，通常会出现在面部、颈部、肩部等。

4、黄疸
黄疸最常见的现象是巩膜或皮肤发黄，肝脏受损严重时，导致胆红素异常升高，这种情况证明肝脏已经受损非常严重，需要及时接受治疗。
生活中，我们可以如何护肝养肝？
1、补充营养元素