白扁豆的功效与它的作用

白扁豆的功效:
补脾和中,化湿消暑 。功能主治:健脾,化湿,消暑 。主脾虚生湿,食少便溏,白带过多,暑湿吐泻,烦渴胸闷 。
1.脾气虚证 。本品能补气以健脾,兼能化湿,药性温和,补而不滞,适用于脾虚湿滞,食少、便溏或泄泻 。
唯其“味轻气薄,单用无功,必须同补气之药共用为佳”,如参苓白术散(《和剂局方》),以本品作为人参、白术等药物的辅助 。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多,宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍 。


 
2.暑湿吐泻 。暑多夹湿 。夏日暑湿伤中,脾胃不和,易致吐泻 。本品能健脾化湿以和中,性虽偏温,但无温燥助热伤津之弊,故可用于暑湿吐泻 。如《千金方》单用本品水煎服 。
偏于暑热夹湿者,宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍 。若属暑月乘凉饮冷,外感于寒,内伤于湿之“阴暑”,宜配伍散寒解表,化湿和中之品,如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用 。

白扁豆的作用:
1、抗菌、抗病毒作用:100%白扁豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用 。
白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用 。
2、对免疫功能的影响:20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能 。


 
【白扁豆的功效与它的作用】3、白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin) 。不溶于水的凝集素,有抗胰蛋白酶活性,可抑制实验动物生长,故属毒性成分 。
另含一种酶,有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性,加热亦降低其活性,于10mg/kg浓度时,由于抑制了凝血酶(thrombin),可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s 。