吃无铅皮蛋，对身体就没有危害了吗？教你如何买到放心的皮蛋不知不觉中

不知不觉中，已经到了3月的尾声了，春天也已经全面降临了。但是最近几天的温度不是很好，从昨天降温降雨开始，今天的气温也在随之下降，很多人都被冻感冒了。孩子们计划的周末春游也是随之泡汤了。大家周末在家一定要保护好自己的身体健康，日常没事的时候在家瓜果蔬菜一定是不能少的，每天都要吃起来，良好的饮食习惯才能让自己的身体健康成长，周末在家没事的时候要多运动，让自己的身体保持健康的状态。身体才是革命的本钱，只有身体好大家学习工作才能有一个好的状态。好了，接下来就来看看今天的咨询吧！
过去人们吃皮蛋，没有担心那么多，也不会在意皮蛋中的营养成分，只要好吃就可以了。但现在不一样，人们加强了健康的意识，都说皮蛋里面含有铅，容易重金属中毒。出于这个心理，很多人都会购买无铅皮蛋。

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可吃无铅的皮蛋，对身体就没有危害了吗？
【吃无铅皮蛋，对身体就没有危害了吗？教你如何买到放心的皮蛋】说到皮蛋，先来跟大家说说皮蛋的制作，皮蛋主要的原材料是鸭蛋，鸭蛋通过混合石灰、盐、麦秆等调味食材，经过长时间的腌制。鸭蛋随着时间的推移，其中的蛋白质会发生凝固、变性的反应，从而让鸭蛋摇身一变变成了具有独特风味的皮蛋，也就是我们经常说的松花蛋，味道独特，又是另一种美味体现。

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但因为皮蛋中铅的问题，如果摄入过量，会出现多种危险，对于怀着宝宝的孕妇来说，还会危及到肚子里的宝宝，产生智力、发育等问题。对于大人，还会损害肾脏，出现肾脏衰竭、心脏衰竭、关节疼痛等多种中毒表现。

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有的人说吃无铅的皮蛋就可以放心了，确实现在的皮蛋从2015年的时候，就推出了无铅的皮蛋，但里面少则也会有一些铅，只不过按照国家对皮蛋的标准来看，其中铅的含量是在0.5mg以下，铅中毒的危害会减少很多，在适量食用的范围之内，基本上不会有铅中毒的危险。但安全起见，也建议大家不要经常食用皮蛋。

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如果拿无铅的皮蛋，跟新鲜的鸭蛋相比，还是更建议大家吃煮熟的鸭蛋。尤其是对于高血压人群、老年人，皮蛋反而是高盐食物，经常吃容易损害肠胃粘膜，还会有升高血压的危险，对高血压人群病情不利。
所以，即便是无铅的皮蛋，大家也要少吃，如果实在是馋了，在一天内食用皮蛋的量也不要超过1个。同时，还要学会如何购买没有问题的皮蛋，日常生活中，大家在购买皮蛋时，要看看皮蛋外层有没有破损，闻起来有没有异味。

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另外，如果是自己制作皮蛋的话，在购买鸭蛋的时候，还要用手去感受去晃一下，如果感觉里面的液体已经是流动的状态了，这样的鸭蛋是时间太长了。还有买新鲜的鸭蛋制作皮蛋，购买之前，也可以摇晃一下，如果有类似于震荡的声音，也可能是皮蛋没有弹性了，就不要再食用了，在外购买也是如此。
时间一闪而逝，仿佛昨天还是刚刚春节一样。春天也已经开始到来了，在这个时节大家要时刻注意好保养身体，最近一段时间，黄色暴雨加上8级大风，我们要注意自己的身体健康，出门春游计划只好取消，忽冷忽热的天气是感冒多发期大家一定要多注意保暖，预防感冒多吃一些瓜果蔬菜，平时的时候可以适当的多运动，注意自己的饮食习惯，这样身体才会更加的健康。以上就是我们今天的分享，感觉大家的评论，我们下期再见，谢谢大家！