韭菜|春天容易口干舌燥，记得多吃“4菜3果”，营养又健康，舒服过春天( 二 ) 菠菜|枸杞|大蒜

1、韭菜洗净切成小段、鸭血切成小块待用、大蒜洗净切碎。
2、沸水下入鸭血焯水一下，捞起沥干水。
3、热锅凉油，下入大蒜小米辣炒香，加入1勺豆瓣酱一起炒出红油来。
4、加入鸭血一起翻炒均匀，下入韭菜段炒断生，加入少许水淀粉勾芡浓稠即可。

四、豆芽
春天就要多吃一些“芽菜” ，豆芽、香椿芽、荠菜等等，这些都是属于芽菜的一种。豆芽就是很常见的芽菜之一，物美价廉，几块钱就炒一盘了，口感清香脆嫩，而且豆芽中含有丰富的维生素和膳食纤维，春天多吃可用滋阴润燥，缓解哭干舌燥，对身体健康有益，黑豆芽、黄豆芽都行。豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。

推荐菜谱：蒜蓉炒黑豆芽
食材：黑豆芽、大蒜。
1、豆芽洗净捞起沥干水，大蒜洗净切碎待用。
2、热锅凉油，下入大蒜炒香。
3、加入豆芽一起爆炒，炒至断生，加入少许盐和鸡精调味炒匀即可。

记得多吃3果：梨、枇杷、桑葚。

1、梨
春天干燥，春季天气回暖，但不稳定，时冷时热，早晚温差也比较大，这个季节宝宝易感冒、上火、咳嗽等。因此多吃梨是非常不错的选择，梨含有丰富的水分，被誉为“天然矿泉水” ，可以润肺止咳、生津止渴，春天给家人多吃一些梨，可以清热去春燥，直接当水果吃，或者是做冰糖炖梨等等，雪梨糖水都是不错的吃法。

2、枇杷
枇杷也是春天的时令水果，这个时候已经开始有一些早熟的枇杷正在上市了，现在的枇杷个大水分足，口感酸甜多汁，特别好吃。味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效。早春时节干燥，口干舌燥，可以多吃一些枇杷，能润燥的同时，还可以止咳润肺，非常不错。

3、桑葚
桑葚也是春天的时令水果，这个季节部分的桑葚已经开始成熟了，桑葚的口感酸甜多汁，紫褐色，含有丰富的维生素和花青素，是一种非常健康的水果，保养皮肤的话，桑葚是不错的抗氧化东西哦，女人多吃还可以润燥养颜。同时桑葚对补肾，养肝也是有一定作用的。
Lily美食谈碎碎念：
【韭菜|春天容易口干舌燥，记得多吃“4菜3果”，营养又健康，舒服过春天】以上就是适合春天吃的“4菜3果” ，都是当季的时令美味，营养又健康，春天干燥时节，多吃一些对身体健康有益，老少皆宜，别忘了给家人都安排上哦。