雾霾天气,空气质量极低,不止是会引起急性上呼吸道感染,同时由于雾霾天日照减少,体内维生素D生成不足,对钙的吸收大大减少,所以防雾霾清肺的同时还需注意补钙哦 。
10道抗霾菜,清肺同时也更好的补钙 。这里有滋补汤,养颜水,家常炒菜,凉拌小菜,让我们为爱做饭,全家一起享用美食吧 。
一、棒骨萝卜汤
主料:猪筒骨3块、白萝卜800克;调料:食盐6克、姜1小块、花椒10粒、香菜2棵
棒骨萝卜汤的做法:
1.将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中,放入清水没过10厘米
2.大火煮开后会有浮沫飘在水面上,用汤勺轻轻地撇出去,要用汤勺将骨头翻动,这样浮沫会很快的飘上来,这样就能撇的干净
3.这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中,再放入花椒粒
4.大火再次烧开,然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时
5.将萝卜削去外皮,外皮去的厚一点,这样煮出来的萝卜汤味道会更好,削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮
6.将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中,然后放盐搅匀尝一下盐味,然后在小火煮30~40分钟后关火
二、西芹百合
【10道抗霾菜,春季清肺同时更补钙】 主料:百合(干)150克、西芹200克
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