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#夏方养生指南#
猪肉是我们餐桌上很常见的肉类食物 , 相比于牛肉、羊肉 , 价格低廉 , 烹饪方式多种多样 , 受到人们的欢迎 。
我国是猪肉消费大国 , 全球人们的猪肉的消费量 , 我国占50%的比例 , 是西方发达国家的4.6倍 , 数据令人惊讶 。
——为什么我国人民更喜欢吃猪肉?
早在先秦时代 , 中国就出现了“六畜”之说 。 所谓“六畜” , 包括马、牛、羊、猪、狗、鸡 。
“六畜”除去产地基本不在中原并用来骑乘的马之外 , 其余五种再加上鱼 , 构成了古代中国人肉食的主要部分 , 其中 , 牛、羊、猪又居于特别重要的地位 。
周代的《礼记》将牛、羊、猪称为“大牢” , 是只有国君及卿大夫才有资格享用的佳品 , 至于底层百姓 , 一如汉代的《盐铁论》所说 , “非乡饮酒、膢腊、祭祀无酒肉” , 通常只能在逢年过节及庆典时将吃肉作为一种享受 。
与猪肉相比 , 牛肉和羊肉的价格比较高 , 对于人们来讲 , 经济负担比较重 , 而且猪的繁殖效率非常的高 , 价格便宜 , 所以在选择上吃猪肉可能更多一点 。
——猪身上的7个部位 , 医生建议少吃 , 大肠排最后 , 榜首的很多人爱吃
猪肉中含有丰富的蛋白质 , 脂肪 , 碳水化合物等多种营养物质 , 能够满足人体所需 , 为机体的正常运转提供能量 , 猪肉中维生素B1含量是牛肉的4倍左右常吃猪肉对身体有益 ,
其实 , 猪身上的很多部位是不适合吃的 , 爱吃猪肉的朋友一定要接着往下看!
1、猪脑
老一辈的人都觉得吃啥补啥 , 脑子不好就应该多吃猪脑 。
虽然猪脑外形独特 , 味道特殊 , 但是喜爱它的人对猪脑情有独钟 。
医生不建议大家吃太多猪脑 , 因为猪脑中含有大量的胆固醇 , 并且嘌呤成分含量高 , 经常吃猪脑容易诱发心脑血管疾病 , 还会增加痛风的风险 。
2、猪肺
肺是主要的呼吸器官 , 经常吸入大量的灰尘和细菌 。
可猪的肺部与人的肺部存在一定的区别 , 猪的生存环境恶劣 , 而且猪肺不如人肺的自洁功能好 , 导致猪肺中残留大量有害成分 , 深入过多的重金属成分会损伤肝肾功能 , 所以为了健康考虑 , 尽量不要吃猪肺 。
3、猪脖子
猪颈部有大量的淋巴 , 淋巴的主要作用是吸食身体中的毒素 , 又被称为人体垃圾场 , 含有大量的有害物质和毒素 。
长期吃猪脖子会升高体内血脂含量 , 诱发甲状腺疾病 , 出现头晕 , 头痛 , 中毒 , 心慌等不适反应 , 危及生命安全 。
4、猪肾上腺
猪肾上腺位于肾脏的上方 , 被人们称为“猪腰子“ 。
猪腰子是猪身上的代谢器官 , 其中含有大量的激素和垃圾 , 长期吃猪腰子会影响内分泌功能 , 尤其是女性 , 长期吃猪肾上腺会影响月经周期 。
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