血糖|“早餐变毒餐”？卫生组织呼吁：吃一口犹如钢丝球刮胰岛，趁早扔医生

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俗话说“一日之计在于晨” ，所以，早晨这一餐也很重要，一定要吃得好，吃得有营养。对一般人来说，早餐有肉、蛋、奶、蔬菜，便算作是健康营养，偶尔吃一些油炸食物也没事。但对于血糖高的人而言，这种健康标准还不够，还要有更严格的限制。

案例分享：
今年49岁的王大姐，和丈夫经营着一个早餐摊，主要售卖豆浆、胡辣汤，以及油条、糖糕等油炸类的早餐。
前些日子，王大姐突发身体不适住院，经医生详细检查，测出她的血糖水平在12.9mmol/L ，诊断为糖尿病。
而医生了解了王大姐的具体情况后，得知她在半年前就查出过血糖偏高，当时的医生曾建议她及时治疗。但由于情况很轻微，王大姐便想着能省钱就省钱，选择了自己控制饮食。可她节俭惯了，每次早餐卖剩下的一点食物，都舍不得浪费，会选择自己吃掉，其中也包括油炸食物。
但王大姐的身体情况，其实并不适合吃这类油炸食物，会很容易引起血糖上升。

“早餐变毒餐”？卫生组织呼吁：吃一口犹如钢丝球刮胰岛，趁早扔
油条、油饼等早餐是我国的传统早餐，每天都有人吃，虽然很美味，但并不适合所有人，比如高血糖人士就不能常吃。
医生指出，对血糖偏高者而言，平时摄入较多的碳水化合物、热量，都会造成血糖的波动，给胰岛带来负担，甚至是损伤胰岛。
而油条、油饼等油炸食物，主要食材是小麦粉，淀粉含量丰富，摄入后会促使人体血液中的葡萄糖含量上升。尤其，油条还经过油炸，热量会大幅上升，食用后会更易升高血糖水平，提高糖尿病的患病概率。

血糖水平高的人，平时如何控制饮食？
1、控制进餐时间，每天定时吃饭，晚餐的进餐时间不宜晚于19点；
2、控制食物摄入顺序，先吃热量低的菜、汤，再吃肉（瘦肉）最后吃碳水含量高的主食；
3、日常三餐要定量，这里指的量是热量，每天的热量摄入要符合自己的身体状况，不宜超标；
4、控制饮食的同时，也不能忽略营养的平衡，肉、蛋、奶、蔬菜、水果都要适量摄入。

想要血糖稳定，日常坚持2件事，呵护胰岛，助力血糖控制1、补充营养

2、加强锻炼，保持健康体重
【血糖|“早餐变毒餐”？卫生组织呼吁：吃一口犹如钢丝球刮胰岛，趁早扔】肥胖会影响胰岛功能，不利于血糖的控制，因此，很多血糖高的人都偏胖。为了血糖的平稳，平时可以多锻炼，增加自身的运动量，加速体内糖类、脂肪的消耗，帮助保持健康的体重，维持血糖的平稳。