饮食|减脂,低碳饮食?5种情况下并不推荐!但也有3种情况可以谨慎使用( 二 )


女性激素

如果你是位女性且女性激素水平不稳定 , 或者雌激素以及孕激素对身体热量水平比较敏感 , 那么也不建议你使用低碳饮食 。 刚说过长时间的热量不足或低碳水饮食会使得身体压力激素皮质醇分泌过量 , 这种激素除了分解肌肉降低代谢水平外 , 还会影响下丘脑 - 垂体 - 肾上腺(HPA轴)的紊乱 , 可能会使得下丘脑闭经 , 进而影响女性女性激素的分泌 , 如黄体生成素(LH) , 卵泡刺激素(FSH) , 雌激素 , 黄体酮和睾酮分泌水平都变得特别低 , 从而导致生理周期紊乱 , 甚至中断 。 我们会经常看到很多女性在采用节食减脂时 , 生理周期紊乱 , 其中碳水的严重不足是很重要的原因之一 。 所以 , 自己的身体自己了解 , 减脂时低碳水摄入 , 可能有的女性身体没有问题 , 但对于绝大多数的女性来说 , 并不推荐你低碳饮食 。
运动强度与肌肉流失

持续的高强度训练、过度训练或者担心自己肌肉量流失的情况下 , 低碳饮食会更加剧这些问题的发生 。 人体热量不足时 , 肌肉蛋白质合成代谢小于分解代谢 , 此时人体的第一要务不是完成训练使得瘦体重增加 , 而是维持人体的基本生理特征 。 低碳饮食且训练强度过大 , 糖原水平缺失 , 不仅无法的完成高质量的训练 , 而且使得身体恢复不足 , 同时在高强度的训练中 , 由于营养与能量的缺失 , 身体也会产生很多慢性炎症 。 随着时间的推移 , 关节类的问题、免疫力下降以及运动损伤的产生 , 都是大概率的事件 。 因此 , 如果你的目标是强身健身或竞技需求 , 长时间的低碳饮食并不是你的最佳选择 。 换个角度来说 , 即使是减脂期间 , 如果训练强度过大 , 碳水或者热量水平补充不到位的话 , 一样会存在上述问题 。
营养不良

如果日常饮食中蛋白质摄入水平比较低 , 或者其他营养素有严重缺失的话 , 甚至是身体有骨质疏松、关节炎症等问题时 , 也不建议低碳饮食 。 碳水是身体最为直接的热量来源 , 也同时也为身体其他营养素提供了很好运行环境 。 当身体热量不足时 , 很多营养素的功能就会受到限制 。 如低碳时 , 可能就需要蛋白质通过糖异生的过程来产生葡萄糖供大脑使用 , 此时如果日常蛋白质再供给不足 , 那么只能分解肌肉降解为氨基酸转化为能量使用 。 随着时间的推移 , 不用多说 , 身体素质也就会越来越差 。
3种情况下低碳饮食谨慎使用存在即合理 , 低碳饮食也有可能的适用场景 。
多囊卵巢综合征(PCOS)

多囊卵巢综合征指的是卵泡个数增多且发育不成熟 , 卵巢还会增大 , 同时还伴有睾酮激素水平高 , 生理周期紊乱、代谢异常、肥胖、痤疮、皮肤变黑、头发稀疏、怀孕困难以及不孕等问题 。 一般来说 , 胰岛素抵抗是PCOS发病机制的驱动因素之一 , 同时也会向卵巢传递更多信号并增加睾酮激素产生 。 这时 , 低碳饮食是不错的选择之一 , 但碳水还是要以升糖指数低的碳水为主 , 选择全谷物、粗粮以及蔬菜等等 。 除了胰岛素分泌水平低之外 , 膳食纤维比较丰富还有着更为强烈的饱腹感 。
体脂率高

当人体体脂率高时 , 会有着更为充沛的能量储备 。 因此前期减脂热量缺口放大或者长时间的低碳饮食都不会给身体带来太大的冲击 。 身体内的激素水平也都会相对稳定 。 特别是与减脂相关的睾酮激素以及瘦素等 , 这两者都是与脂肪以及身体热量水平相关 。 能量储备足 , 短时间内并无影响而且减脂的速度以及持续性都不错 。 反之 , 如果是体脂率偏低或中等水平 , 则不建议低碳饮食 , 因为身体的热量储备少 , 不用几天可能就会卡壳 。 当然 , 适时的进行身体的热量调整也是能够将减脂继续进行下去的 。