鸡蛋或是糖尿病的催化器？权威研究结果公布，越早了解越好( 二 ) _健康小知识

5、鸡蛋富含丰富的维生素， B与其他微量元素可以给身体带来抗氧化以及分解力度，减少有害物质以及致癌物质增生，起到抗癌效果。
03
鸡蛋或是糖尿病的“催化器”？权威研究结果公布，越早了解越好
德国病理学家以及音乐学家曾经做过一项实验研究，并且在健康科学杂志上发表过实验结论，实验指出：对于一个正常人来讲，每天吃一个鸡蛋，会把糖尿病的发病率增加到52.39% 。

文章图片
自从实验结果被爆出来之后，经过社会舆论的发酵，德国人对于鸡蛋开始进行漫长讨论，不自觉产生排斥心理，随着事情的发酵，渐渐流入中国。
中国医学家以及营养学家对于报道当中数据研究，发现报道当中的数据不能够完全准确地表达出鸡蛋能够诱发糖尿病，并且缺少科学理论依据。
而且德国医学研究人员在调查时，单单用鸡蛋对糖尿病带来影响，却忘记患者身上存在的潜在因素，包括其他饮食习惯、疾病因素、年龄、性别等等。

文章图片
而且研究人员对于实验的参与者年龄平均在中老年阶段，中老年人身体素质比较差，代谢能力不如年轻人，更容易诱发老年疾病以及慢性疾病，所以数据表达的并不准确。
不管是患有糖尿病还是高血糖的人，每天吃一个鸡蛋更有助于为身体补充营养物质，增强抵抗力免疫力，如果担心身体状况，可以只吃蛋白少吃蛋黄，吃半个或者是不吃，都可以。

文章图片
不过一定要控制好对鸡蛋的摄入量，这是因为鸡蛋富含的其他营养物质可能会增加身体当中尿素增多，在这种情况下控制不到会增加患有并发症风险，因此可以吃鸡蛋，但不可多吃。
04
阅读延伸：患有糖尿病的人吃哪些蔬菜更有助于稳定血糖？
1、大蒜
大蒜是厨房当中常见的调味品，富含大蒜素，能够给身体带来杀菌消毒功效，有一种辛辣味道，可以起到暖胃功能，有效降低血糖浓度，促进胰岛素分泌，加强新陈代谢，缓解身体疲劳。

文章图片
2、黄瓜
黄瓜是典型的蔬菜，热量低，而且大部分都是水分，不必担心给血糖带来危害，多吃一些黄瓜，有助于除热止渴，为身体补充多种维生素以及胡萝卜素，降低人体内糖类转化为脂肪物质，减少对心血管的伤害。
3、洋葱
洋葱与大蒜一样，富含辛辣味道，不过对于降低血糖却是有着良好促进效果，多吃一些洋葱为身体补充前列腺素以及胡萝卜素，有效扩张血管，防止动脉血管重要硬化，降低患有糖尿病并发症风险。

文章图片
4、苦瓜
【鸡蛋或是糖尿病的催化器？权威研究结果公布，越早了解越好】苦瓜味道虽苦，富含高植物性胰岛素，尤其是苦瓜皂苷，与胰岛素生物结构及其相似，可以促进胰岛细胞释放更多胰岛素，抑制糖分转化，稳定血糖，降低对心脑血管带来的刺激，避免并发症出现。