红毛丹,又名毛荔枝,是热带水果,果实呈球形或椭圆形,外表红褐,毛茸茸,十分可爱,果肉乳白,质细汁多,柔软而爽脆,品尝过这种佳果的人,称赞肉甘香而厚,可与荔枝匹美 。
【润肤养颜佳品海南红毛丹】
红毛丹的食疗效果
1.增强免疫力
红毛丹含有丰富的维生素和矿物质,提供人体所需的钙物质,能清热解毒,增强人体免疫力 。
2.润肤养颜
红毛丹富含维他命C,是美容肌肤重要的物质,有助于滋养皮肤,养发的功效 。
3.改善头晕
红毛丹含有丰富的铁元素,对于头晕、低血压具有很好的治疗功效 。
食用方法
红毛丹通常可新鲜食用,去掉外壳即可食用里面的果肉;在西式烹饪中,红毛丹和荔枝可互相代替;红毛丹可以做水果沙拉 。
红毛丹虾球
材料:
大虾仁10个,红毛丹罐头1罐,胡椒盐1小匙,蛋1个,太白粉1汤匙,美乃滋200g,白芝麻少许
做法:
1、虾仁去肠泥洗净,拭干水分,在背部划一刀,加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟 。
2、起油锅烧热,将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可 。
3、将炸好之虾球及红毛丹摆盘,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可 。
红毛丹糯米莲子粥
材料:
红毛丹、糯米、薏米、莲子、红枣、小米
做法:
1,将浸泡好的糯米,薏米放入锅中煮 。
2.将红毛丹,莲子,红枣放入盘中待用 。
3,将糯米,薏米煮至八分熟时倒入淘洗干净的小米继续煮
4,将小米烧开,加入红枣 。
5,将红枣烧开,加入莲子 。
6,继续煮,直到将粥煮熟,最后放入红毛丹;烧开,关火,盛入碗中即可 。
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