致癌物|如果人体缺乏维生素B2，身体4个部位会发出“预警”，及时补充老年病

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老吴是一个高血压患者，多年来一直遵医嘱服药，而且也很注意饮食，血压控制得不错。
有一次，他无意间在网上看到了一篇文章称， “吃维生素B2可以稳定血压” 。由于不知道是真是假，老吴在复查的时候顺便咨询了一下医生。
医生表示，维生素B2确实可以促进维生素B6的合成，有利于保护血管健康。同时还可以减少钠离子滞留，辅助降低血压。但是要注意，维生素B2不能完全取代降压药。
接下来，我们具体说说维生素B2为什么可以降血压，以及在什么情况下才需要补充维生素B2 。

?一、90.2%的人缺乏维生素B2
维生素是一个大家族，常见的有维生素B1、B2、A、C、E等成员。然而，根据《2010～2012 年中国居民营养素摄入状况》，维生素B2摄入不足的人比例达到了90.2% 。
那么，维生素B2从哪里来呢？
人体是无法合成维生素B2的，但是又必不可少，只能每天从食物中摄取。日常生活中，常见的含有维生素B2 的食物有动物内脏、奶制品、禽蛋类、谷类、豆类及豆制品等。
但是，由于现代人饮食结构的变化，导致很多人都出现了维生素B2摄入不足的现象。
维生素是人体必需的微量元素，发挥着重要的作用。其中，维生素B2主要参与细胞的生长和代谢、促进生长发育、预防和治疗口腔生殖综合征、缓解眼睛疲劳、促进机体对铁的吸收等。
因此，如果缺乏维生素B2 ，对身体产生的消极影响是非常多的。

?二、多补充维生素B2 ，或降低26%的高血压风险
发表在Hypertension上一项研究，对1.2万名受试者进行7.8年的随访后发现：摄入较高的维生素B2 ，对于降低高血压发病风险有一定的好处。
对受试者日常饮食中摄入维生素B2的总量，和随访期间新发高血压的情况进行分析之后，研究人员最终得出结论：与摄入维生素B2较少的受试者相比，摄入维生素B2较多的受试者，发生高血压的风险降低了26% 。
此外，研究还发现，摄入维生素B2最高的受试者和摄入维生素B2稍高的受试者，在新发高血压的风险上没有出现明显的差异。不管维生素B2是来自于动物性食物还是植物性食物，对于新发高血压的风险也没有显著的影响。

?不过，要提醒一点，降低高血压风险不是只吃维生素B2就够了。除了吃药，健康的饮食也很重要，根据DASH饮食原则，控制血压要做到：
1、主食多一点粗粮杂粮，少一点精米白面
推荐每人每天吃5-8两谷类。过于精细和过度加工的主食，会使矿物质、维生素等营养物质大量流失，导致饮食结构不平衡，增加心脑血管疾病的发生风险。
2、增加蔬菜和水果的比例
建议每人每天吃200-400g水果。蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，可以提高免疫力，增强抗病能力，预防肥胖、高血压、糖尿病等疾病都有重要的作用。
3、低脂奶和豆制品必不可少
推荐每人每天摄入奶类300ml ，每周吃4次豆制品，每次吃1两左右。奶类中含有丰富的蛋白质和钙，而且容易被人体吸收和利用。