夏天喝比骨头汤还过瘾的番茄土豆汤，清爽开胃，米饭要遭殃啊 _健康小知识

天气太热了，不想出门买菜，打开冰箱看到，家里库存只剩下1个土豆和4个番茄。灵机一动，就想起前几日去朋友家做客，朋友做了几道菜，饭桌上朋友说：“这是她最拿手的一道菜， 8分钟就可以上桌，让我们尝尝咋样。 ”确实好喝，酸溜溜的很开胃。于是今天在家也决定学着做个番茄土豆汤。要在不断的学习中，让自己进步，下次招待朋友不会使自己捉衿见肘喽！而番茄土豆汤却是一种极具创新的烹饪，将番茄和土豆进行了完美的融合，其味道鲜香无比，非常诱人。

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这款特色汤在夏天喝很不错的，清爽开胃，红红的汤色也好惹人食欲。夏天喝比骨头汤还过瘾哦！番茄酸酸甜甜满满的维C可以美白开胃，土豆软糯入口即化的口感饱腹，味蕾全开。我一个人可以都可以喝满满一汤碗，番茄土豆汤，这是一道再普通不过的家常菜。你看，那红、黄、绿各显其彩，争奇斗艳，但聚在一起，却也相得益彰。是谓异中求同，和谐融洽。番茄本身就有提鲜的本事，再与土豆的淀粉结合，浓浓的酸酸的爽口开胃。这款番茄土豆汤，会让家人痴迷的汤，热量较低，那么，今天分享的就是它——番茄土豆汤

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食材：番茄、土豆，大蒜、小葱，食用油适量、生抽适量、香油适量、清水适量
第一步：把土豆去皮，清洗干净，改刀切块，放入清水中侵泡，大蒜切末、小葱切丁，备用。

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第二步：在番茄上面划个十字口，用热水烫一下，然后把皮撕掉，去蒂改刀切块，备用。

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第三步：起锅加入适量食用油，待油温热时，放入蒜末炒至爆香，然后倒入备好的番茄，小火煸炒出汤汁，最后加入适量清水煮至沸腾，即可。

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第四步：待水沸腾后，倒入备好的土豆，煮至大概3-5分钟，软烂即可。

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第五步：煮至软烂后，加入适量生抽和两滴香油，搅拌均匀，出锅前撒上小葱丁，就可盛出上桌喽！这道番茄土豆汤就做好了，看起来就很有食欲，真的超级美味。家里每次这样做，米饭要遭殃啊！

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光盘贴士：1、番茄一定要选熟一些还要又红又软的。
【夏天喝比骨头汤还过瘾的番茄土豆汤，清爽开胃，米饭要遭殃啊】2、番茄中所含的纤维还可以加速肠胃蠕动、消化，促进新陈代谢，具有很好的减肥功效哦！