夏天不吃肉也要吃它，隔天吃一次，健脾胃清火气，家人很喜欢吃 _健康小知识

夏天炎热的空气本来就容易让人感觉到很烦躁，而且不仅仅是身体的炎热，连内心都感觉有一种火没有办法释放出来一样，所以说就会造成大家的脾气不太好，经常会有易怒的现象，这其实是很影响家庭关系的。建议大家在夏天的时候，要多吃一些清淡，能够帮助缓解抑郁易怒心情的食物，即使是不吃肉也要吃它，百合就是这样的一个食物，它有着非常多的作用，可以帮助我们安神。从中医上的角度来说的话，百合治疗烦躁和肺热是非常好的。在百合里面会有一些黏液质，它就是能够起到润燥清热的作用，也正是因为有了它才能够清心除烦。因为它是一个比较鲜嫩的食物，所以把它和红枣玉米搭配在一起制作出来一个羹汤，可以在夏天当作早餐来食用。

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红枣也是可以起到一个补气补血安神的效果，把它们搭配在一起制作的羹汤对于女性来说是更好的，因为百合里面还有着比较多的钾，能够让我们的肌肉是保持在一个兴奋的状态，这样子就促进了新陈代谢，让皮肤变得更嫩，而且还会有弹性，皱纹就一下子减少了，看起来更加的年轻化。而且它的抗氧化性也是非常好的，提高了免疫力以后，可以让我们不再容易生病。百合消炎抑菌的作用也是比较好的，因为它里面能够提取出一些抑制球菌和杆菌。吃了这样的一个羹汤以后，让我们的身心都变得舒适了，而且家庭的关系更亲密。现在我们家都是隔天就吃一次，隔天吃一次，健脾胃清火气，家人都很喜欢吃。
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【红枣百合玉米羹】
食材：红枣10颗、玉米面100克、百合2颗、碱面2克

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做法：1、准备好接下来需要用到的全部东西，然后把新鲜的百合摘洗干净，需要将红枣提前的放在水里面泡发了。
2、红枣泡好以后就用刀把它给切成一片一片的，而且还需要将里面的核给挖出来扔掉。

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3、锅里面加入一点的水，然后就把红枣放到锅里，先用大火烧开了以后再把火给转成小火继续煮十分钟。

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4、玉米面里面加入准备好的碱，并且添加好清水将它们给搅拌成糊状。

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5、把糊状的玉米面也慢慢地加入到锅里边，边加入边用勺子进行搅拌，让它变得均匀一些，同样要继续使用小火熬煮十分钟。

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6、这过程可能会比较累，因为我们要一直持续用勺子进行慢慢的搅拌，等糊状变得更加的黏稠起来，我们就可以加入新鲜的百合了。
7、百合放到过滤以后用小火继续煮两分钟，让它均匀一些，并且稍微成熟一下就可以关火了。
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【小贴士】
1、熬玉米糊的时候我们一定要用小火，而且要不断慢慢地进行搅拌，这样子制作出来的玉米羹，它的口感才会更加的香滑浓郁。
【夏天不吃肉也要吃它，隔天吃一次，健脾胃清火气，家人很喜欢吃】2、可以准备一些枸杞在出锅以后撒在表面，看起来更有食欲。