血糖|“过午不食”！协和医院最新研究：每天8小时进食，别吃晚饭( 二 ) 空腹

α-diversity：早段进食组 Δ = 18.0 ± 44.0 ，中段进食组 Δ = 11.2 ± 51.6 ，随意进食组 Δ = ?10.2 ± 35.0 ， p = 0.049
除此之外，研究人员还分析了各组志愿者的睡眠质量和食欲是否变化，结果三组之间差别不大，也就是说，不管是早段进食还是中段进食，都不会出现“饿得睡不好”以及食欲大增的情况，和对照组相比，限时进食组的进食（正餐和小吃）的次数甚至更少。

研究到此，结论已经很明显：16:8轻断食，进食时间宜早不宜晚，将进食时间控制在早上6:00-15:00 ，更有助于提高胰岛素敏感性、降低空腹血糖、减重减脂、抗炎、促进肠道健康，换句话说，过午不食（这里指15:00），才能最大限度发挥轻断食的作用。
至于为什么饭最好在早中午吃，研究人员认为这可能与生物钟昼夜节律有关。
人体血糖、脂质和能量代谢受体内生物钟调控，在一天之中有所起伏，清晨正是胰岛素敏感性最高、胰岛β细胞反应最快，食物热效应（由于进食而引起能量消耗增加的现象）最旺盛的时候。
【血糖|“过午不食”！协和医院最新研究：每天8小时进食，别吃晚饭】怪不得老话说：早饭吃得好，午饭吃得饱，晚上吃得精而少，早午饭的重要性可见一斑。