冬季吃粥养生长寿要吃粥冬季|吃粥|养生|长寿

平时煮粥，大家都喜欢把粥熬得糊糊的，觉得这样的粥最有营养，容易让脾胃虚弱的人吸收。因为粥里含有的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥熬得稀烂以后，给消化不良、脾胃不好或者手术后只能吃流质食物的病人吃，有利于粥中营养物质的吸收。如果想要提升粥的营养价值，可以根据食粥对象的不同，搭配不同的食物，提升粥的营养价值。下面就为大家推荐几款冬季营养粥。
南瓜绿豆百合粥

粥既适合做早餐，也适合做夜宵，有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。
营养功效
南瓜性温味甘，有补中益气、清热解毒、止咳润肺之功效。
百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，
能很好的润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神。
清热解毒、杀菌抗炎、化痰止咳来碗南瓜绿豆百合粥，那自然是极好的！
对症：
适用于风热、风寒、流感等感冒咳嗽、
咽喉肿痛、流涕等症。
【冬季吃粥养生长寿要吃粥】
【用料】：
南瓜、百合、绿豆、粳米、红米、糯米
【步骤】：
1.南瓜洗干净切小块，绿豆、粳米、红米、糯米洗净备用。
2.把准备好的食材放入锅中加适量清水熬煮。
煮至米烂开花，放入百合，再闷煮10分钟即可。
相对其他食物，粥的优势明显：制作简单、能滋补、易消化、养肠胃，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、营养丰富。
专家表示，喝粥助人长寿的例子历史上很常见。南宋陆游在古稀之年，不仅齿牙完坚，且耳聪目明，最终活到85岁，要知道，古代人的平均年龄是很低的。陆游一生视粥为养生妙品，他在《食粥》一诗中说：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”

大米粥
大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。
小米粥
小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。
玉米粥
研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。
红薯粥
红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。
燕麦粥
坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。
专家强调，粥虽以五谷为主，但不能仅限于此，还应配以豆、菜、肉等，既增加营养，合理搭配食材还能增强保健效果。周迎春推荐，在五谷之外，加入红豆、红枣、莲子、桂圆，可增强养心、补血效果;加入黄豆、山药、山楂、白豆，利于健脾胃;绿豆、枸杞则能使养肝、护肝功效增加。
冬季要喝粥，能够健胃开脾，还能保持身体热量不流失，有助于身体健康。

冬季吃粥 养生长寿要吃粥

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