老人|晨读丨4月9日，关注健康每一天风险|曹建春|研究|发病|患者

【疫情预防】
老人未打疫苗，减少与外人接触
截至目前，接种新冠病毒疫苗是预防感染后发生重症和死亡的最好措施，国家卫健委建议， 60岁以上的老年人，只要没有禁忌，不是缓种对象，尽快接种疫苗。
对于一些特殊情况不能接种或暂时不能接种新冠病毒疫苗的老年人，尽量不要去人群密集场所，减少与陌生人或外来人接触。去室内公共场所，或乘坐公共交通工具，或与陌生人接触时，戴好口罩。保持手卫生，包括勤洗手、用消毒剂做好手卫生。每天开窗通风，保持空气的流动清新。老年人周围的人做好个人的防护也非常重要，尤其是家人和其他接触老年人的人要接种新冠病毒疫苗。
【急救知识】
癫痫急救，不要掐人中、针刺等
癫痫发作（抽搐）是一种常见疾病，北京急救中心提示正确的急救方法：
尝试呼唤患者，并就近安置患者躺在安全的地上，避免周围物体碰撞砸伤。患者头下放置软物防止头颈部受伤。将患者头向一侧偏，避免口腔分泌物流入呼吸道导致呛咳、窒息。迅速解开患者领结、衣领，保持呼吸道通畅，去除身上危险物品，如假牙、打火机、眼镜等。切记不要强行掰动患者肢体，以免骨折；不要将手指放入患者口中，以免咬伤；不要掐人中、强行撬牙灌药、针刺等。仔细记录发作的过程及具体表现，以便向医护人员告知病情过程。必要时请拨打120急救电话。
【生活窍门】
练练这两个动作，预防静脉曲张
长期久坐、久站，容易诱发下肢静脉曲张。北京中医药大学东方医院周围血管科主任医师曹建春介绍，静脉曲张最开始的表现是下肢水肿，伴有腿的乏力困胀感，随后才慢慢出现静脉的迂曲扩张，在小腿的后边或内侧出现紫蓝色的迂曲扩张的血管团、呈条索状的弯曲扩张的状态等。
曹建春提醒，预防下肢静脉曲张，要避免久坐、久站，坐一个小时左右，可以站起来走一走，站立半小时到一个小时，要坐下来抬高下肢休息。此外，坐姿状态下，把腿伸直，然后把脚尖绷直，再勾脚尖。背伸和跖屈两个动作互相交替，每隔一小时，锻炼五分钟。
【科学饮食】
豆芽比豆子的营养价值更高一些
豆芽作为豆子的后续生长形态，营养价值更高一些。上海疾控中心介绍，黄豆芽的蛋白质利用率比黄豆高10%左右，维生素A可增加1-2倍，维生素B2增加2-4倍，维生素B12是黄豆的10倍，维生素E是黄豆的2倍。绿豆发芽期虽然蛋白质总量有所降低，但是蛋白质分解为多种氨基酸，且组成比较合理，适合于人体吸收利用，从而大大地提高了营养价值。除此之外，黄豆和绿豆均在发芽后大幅提升了维生素C的含量。
豆芽菜是寒凉的食物，吃多容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人应适量食用。
【医学探索】
常喝咖啡能够降低罹患痛风风险
《ACR Open Rheumatology》发表研究称，喝咖啡可以降低罹患痛风的风险。
研究团队通过全基因组关联分析，对超过15万研究对象的三项数值，包括每周饮用咖啡次数、尿素指数和痛风发病风险研究发现，一周内每多喝一天咖啡，痛风发病的风险就能降低约25% 。研究还表明，饮用咖啡对无症状性高尿酸血症向痛风的进展具有保护作用，饮用咖啡的行为并未影响到尿酸数值的高低，但痛风发病的风险却呈现出下降趋势。研究者指出，今后通过对咖啡成分的分析，或许能够揭开痛风发病的机理原因和预防方法。