花生与癌细胞扩散有关系吗？( 二 ) _健康小知识

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此时，有人质疑油炸花生中含有的花生凝集素是否会因高温而失去活性？为此，有关专家也进行了实验。在100摄氏度的水中烹饪花生或在高温下油炸后，他们发现花生中近50%的花青素具有强烈的活性。
因此，建议癌症患者尽量少吃花生，但这并不意味着癌症患者完全不应该吃花生，而是严格控制食物量。

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相关研究发现，食用大量花生后，体内“花生凝集素”的含量迅速增加。此时，我们的身体将处于亚健康状态。因此，癌症患者在吃花生时必须控制数量，不能一次吃太多，这对疾病不好。
03除了吃花生，如果你不想让癌细胞找上自己，建议少碰以下6样东西
1.腌制和烧烤食品
腌制和烧烤食品也含有大量亚硝胺和苯丙醇，氯化钠的含量也很高。这些物质被世界卫生组织列为致癌物质。长时间停留在人体内会带来不可逆转的损伤，容易诱发体内细胞癌变。

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健康的人经常吃这种食物，这将大大增加患癌症的风险，如胃癌和肝癌。癌症患者很容易吃大量这种食物来加速癌症的发展。因此，健康人或癌症患者最好少吃或尽量不吃。
2.油炸食品
【花生与癌细胞扩散有关系吗？】高温油炸后，食物中的油含量会增加。经常食用会增加肥胖的风险。还有一些有害成分，比如杂环胺，它们会对人体起致癌作用，损害健康，增加癌细胞的几率。
3.剩菜
节俭是中华民族从古至今的优良传统美德。大多数人不愿意吃剩饭。他们会把它们储存在冰箱里，第二天再吃。虽然节俭的做法值得提倡，但我们不建议整晚吃得太多，因为它会在冰箱中产生亚硝酸盐。

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在人体内被吸收和消化后，会分解成亚硝胺，对人体造成一定的有效伤害，增加患癌症的风险，对生命安全构成威胁。
4.辛辣食物
胡椒可以增加人们的食欲，使其易于食用。如果我们长时间吃辛辣刺激性食物，会给我们的肠胃带来一定的刺激，增加胃肠道疾病的风险，损害身体其他器官，增加癌细胞的几率。

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尤其是胃癌的发病率将逐渐增加。如果你希望你的身体远离癌症，你也希望在日常生活中少吃辛辣食物，保持饮食清淡，多吃新鲜蔬菜，这对你的健康更有益。
5.加工肉
虽然有些加工食品非常美味，但这种食品不利于健康，因为在制作过程中会添加大量的盐和添加剂，亚硝酸盐的含量也很高。
亚硝酸盐是一种致癌物。如果你吃得太多，也会对你的身体造成伤害。因此，为了保持健康，你应该少接触加工食品。

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6.泡菜
泡菜在生产过程中会添加大量的盐，所以其中亚硝酸盐的含量也很高。如果经常食用，它们会进入人体并转化为亚硝胺，从而导致癌症。因此，我们最好尽快远离他们。
这六种食物中有你喜欢吃的吗？为了你的健康，你应该少吃，你应该避免节食。保持清淡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，这更有利于保持健康，有效避免癌细胞。