中老年人吃糖宜少忌多
糖是人体的主要营养素之一,也是生命活动不可缺少的物质 。糖被机体吸收后,一部分参与热能代谢,一部分变成糖原贮存起来,一部分转化为脂肪 。现代医学研究认为,吃糖过多,可引起血液中的胆固醇和三酰甘油升高,发生高血脂症,导致动脉粥样硬化及冠心病的发生;血液中的中性脂肪转变为皮下脂肪,引起肥胖;诱发老年糖尿病,有糖尿病家族史的病人,更具有一定的危险性;糖发酵后产生的酸,容易腐蚀中老年人已经磨损的牙齿,如不注意口腔卫生,则易发生龋齿 。因此,中老年人少吃糖有益健康 。有的中老年人养成了爱吃甜食的习惯,一时又难以纠正,究竟吃什么糖好呢?有人认为,白糖优于红糖,其实不然 。吃白糖多的人,最容易患肥胖症、心血管疾病、糖尿病等 。而红糖中含有中老年人需要的钙和铁等物质 。老年人缺钙可引起骨质疏松,容易发生骨折且不易痊愈;老年人缺铁可发生肌肉痉挛和贫血,容易疲劳 。经分析证实,每100克红糖中含钙90毫克,比白糖高2.8倍;含铁4毫克,比白糖高2.1倍;红糖中的黑色颗粒物质,具有软化血管、预防冠心病的作用 。因此,中老年人不宜多吃糖,要吃则适量吃红糖为宜 。
【中老年人吃糖宜少忌多】
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