砂仁主要有三种 ， 阳春砂、海南砂、绿壳砂 ， 产地来源分别是广东阳春、海南省和东南亚进口 。
其中 ， 产自广东阳江的阳春砂仁 ， 是古往今来公认的上品 。

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图源/家庭医生美编拍摄
阳春砂仁之所以为佳 ， 是因为阳春地区的海拔、气候、土壤、山林环境和共生植被等 ， 共同营造了最为适宜砂仁生长的环境 。
《中国药学大辞典》中记载：“阳春砂仁饱满坚实 ， 气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄 ， 气味俱弱 。 ”
现代研究也证实：作为砂仁的主要有效成分之一 ， 乙酸龙脑酯在阳春所产的砂仁中含量高达1.45% ， 为其他地区所产砂仁所不能及 。
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