蒸蛋羹时不加水，加点“它”蒸出来的鸡蛋羹，口感又鲜又嫩还好吃 _健康小知识

鸡蛋是我们日常饮食生活中必不可少的的食物，鸡蛋的营养价值比较高，不管是成年人还是儿童，每天吃一到两个鸡蛋，不仅能给身体补充营养，而且还能满足人们的饮食需求。
关于鸡蛋的食用方法有很多，不仅可以炒着吃，煮着吃，而且还可以蒸蛋羹吃，今天小编为你分享的是关于蒸鸡蛋羹的小妙招，蒸鸡蛋羹的口感吃起来不仅细腻鲜嫩，而且营养价值丰富，特色适合老人与孩子食用。

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平时我们在家自己做蒸鸡蛋羹时，都是鸡蛋加水搅拌均匀后上锅蒸制，小编今天教你一招，蒸鸡蛋羹时不加水，加点“它”蒸出来的鸡蛋羹，口感又鲜又嫩还好吃，关于蒸蛋羹的这个小妙招，真可惜之前很多人都不知道，今天小编分享给你，希望能给你带来收获。
平时我们在家做蒸蛋羹时，大多数人都是鸡蛋加水蒸制，并不是说加水蒸出来的鸡蛋羹就不好吃，只因为很多人掌握不好鸡蛋与水的比例，或者是把握不住火候，时常会将蛋羹给蒸时间长了，所以导致整出来的鸡蛋羹口感比较老。

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蒸蛋羹时除了添加清水以外，还可以用牛奶来代替清水，用鸡蛋搭配牛奶一起做蒸蛋羹，不仅口感鲜嫩好吃，而且营养价值更加丰富，尤其是小孩多吃牛奶鸡蛋羹，不仅能提高身体的免疫力，而且还能促进身体的发育。

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牛奶鸡蛋羹的具体操作方法是，首先将3个鸡蛋打入碗中，然后准备一包纯牛奶，将牛奶倒入鸡蛋碗中，边倒边用筷子搅拌均匀，最后将搅拌均匀后的蛋液过滤一下，用保鲜膜将碗口给封严实，蒸锅上气后，将鸡蛋液放入蒸锅中大火蒸8分钟左右即可。鸡蛋加牛奶蒸出来嗯鸡蛋羹，吃起来不仅口感鲜嫩好吃，而且还有一股奶香味，味道相当的美味可口，孩子特别喜欢吃。

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【蒸蛋羹时不加水，加点“它”蒸出来的鸡蛋羹，口感又鲜又嫩还好吃】以后你再做鸡蛋羹时，不妨试试这种做法，不需要加水，只需加入牛奶一起蒸，保证大人孩子都吃不厌。