秋食南瓜能防感冒

现在处于气候多变时期,昼夜温差大,所以是伤风感冒的高发期 。据有关专家介绍,秋季的时候多吃些南瓜,可预防感冒 。南瓜属于黄色蔬菜,含有非常丰富的胡萝卜素,这种物质是维生素A的前体,在人体中会进一步转化成维生素A.维生素A能够保护呼吸道以及上呼吸道的黏膜,可以预防上呼吸道感染 。