南瓜|吃南瓜降血糖？医生直言：错了，真正降糖的或是“它”，糖友们注意了！血糖|医生

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案例：同一公司的于女士，平时可是办公室里的开心果，让整个公司气氛更加和谐。然而前段时间，却因为糖尿病住院了，让让同事们都很震惊，怎么这么年轻的人，就患上糖尿病了呢？

原来，去年这时候，于女士身体上就出现了一些异常，起床时总是感到头晕脑胀、浑身无力，一段时间后依然没有减轻，无奈下去医院检查，谁知最后医生告知她，她的血糖高于常人，已经患上了高血糖。但好在情况不算严重，医生叮嘱她控制饮食、坚持运动，血糖会慢慢稳下来。
之后，于女士不知从哪得知“南瓜降糖”的说法，就开始坚持，直到上次因为身上发痒前往医院检查，这才知道病情已经恶化为糖尿病了。而医生听了这个降糖方法后，非常无奈。

每天吃些南瓜，真的可以降糖吗？
其实，南瓜降血糖的说法已经流传很久了，而之所以有这个传言，主要由于南瓜中含有“南瓜多糖”这种成分。一些动物实验表示，南瓜多糖能够提高胰岛细胞的活性，使胰岛素分泌更多，进而有助于稳定动物体内的血糖水平。
但是，大家需要知道的是，这个实验是在小鼠身上进行的，不一定对人体有作应，并且实验中所用的是经过提炼之后的南瓜多糖，而并不是直接吃南瓜。因此， “南瓜可以降糖”这一说法，是有误的。

“南瓜降糖”并不可靠，相反，经常吃南瓜还会升高血糖
因为南瓜的GI（升糖指数）是75 ，虽然属于中等的升糖食物，但是对血糖的影响较大。
南瓜中含的碳水主要以葡萄糖、果糖等成分构成，其中果糖占据的比例非常大，因此南瓜吃起来很甜。如若摄入过多，则会导致餐后血糖大幅度升高，并且加重胰岛负担，升高血糖。对于糖尿病患者而言，升糖指数<55的食物才更适合他们食用。

提醒：除了南瓜，这2种“升糖王”也要少吃
1、莲藕
俗话说“女人不离藕” ，由此可知，莲藕具有很好的营养价值。确实如此，女性吃些莲藕美容养颜。但是，莲藕中的淀粉含量也不容忽视，食用太多会使淀粉逐渐转化为糖分，从而升高血糖，加重病情。
2、肥肉
肥肉虽香，但是经常吃肥肉，会导致体内的脂肪以及热量升高，如果不能被及时消化，则会导致体重逐渐升高，加重胰岛负担，从而引起体内的血糖水平不断升高，不利于其稳定。

医生直言：真正降糖的或是“它” ，糖友们平时注意了！

此外，还应该加强运动
每天进行适量的运动，能够促进新陈代谢，帮助排出体内多余的糖分以及杂质，减少血糖含量，同时养护血管健康。
参考文献：
【南瓜|吃南瓜降血糖？医生直言：错了，真正降糖的或是“它”，糖友们注意了！】洪波. 吃南瓜能降低血糖吗？. 《康复》， 2011