玉米煲老鸭是三高人群好的食谱之一，因为玉米煲汤有利于营养的吸收，加速硒与镁的吸收，强化胰岛素功能，从而降低血糖 。同时玉米含有丰富的粗纤维，可有效抑制胆固醇的吸收，从而降低胆固醇，因而还有帮助降低血压和血脂的功效 。
材料：玉米两根，老鸭一只，猪脊骨200克，猪瘦肉100克，姜1块、葱1根 。
调料：鸡精1小勺，盐适量 。
做法：
1.玉米切段，猪脊骨斩块，猪瘦肉切块，姜去皮，老鸭剖好切块，葱切段 。
2.砂锅烧水，待水沸时将老鸭、脊骨、猪瘦肉汆烫，捞出洗净血水 。
【三高人群食谱之玉米煲老鸭的做法】3.在砂锅中加入老鸭、脊骨、猪瘦肉、玉米、姜、再加入清水，煲2个小时后调入盐、鸡精及加入少许的葱段即可食用 。

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