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胰岛素是一种蛋白质 , 它作用巨大 , 可以分解身体中的血糖 , 对血糖平衡有很大帮助 。 因此 , 大家对胰岛素分泌要重视 , 胰岛素缺少会引起血糖上升 , 从而造成高血糖和糖尿病 。
高血糖患者不能吃糖分高的食物 , 这是众所周知的常识 , “病如其名” , 吃太多的糖分容易导致血糖升高 , 从而患上高血糖 。
有很多网友把面条列入了高血糖患者的禁忌食物名单中 , 如果经常吃会增加胰岛的代谢负担容易引起血糖水平波动 , 那么这种说法究竟是否正确呢?
多吃面条对“胰岛”不好吗?
胰岛是我们身体中一个小小的细胞群 , 但是它对人体的作用可是不容小觑的 , 胰岛可以分泌胰岛素来稳定血糖水平 , 让血糖达到一个比较平稳的状态 。 要想预防糖尿病 , 养护胰岛迫在眉睫 。
面条的主要成分为85.7%左右的碳水化合物 , 14.2%左右的葡萄糖 , 主要由这两大成分结合而成 , 如果过量堆积 , 会使肠胃 , 胰岛受到严重的压力和负担 。
【面条|多吃面条对“胰岛”不好吗?医生:若想降低血糖,多吃这4种食物】血糖高的人在平时要少吃富含淀粉和碳水化合物的食物 , 而面条中含有大量的淀粉 , 如果经常吃面条 , 那么就会使淀粉在体内转化为葡萄糖 , 从而被身体吸收利用 , 引起血糖的波动 。
而且经常吃面条 , 不吃其他食物 , 很容易会导致营养不良 , 还会影响胰岛的代谢分泌功能 , 从而给身体带来一定的负面影响 , 所以高血糖患者在平时少吃面条是非常有必要的 。
对于血糖偏高的人群来说 , 如果想吃面条的话 , 尽量选择一些粗粮食物制成的 , 面条或许可以减轻血糖的负担 , 也能够满足食欲 。
医生:若想降低血糖 , 多吃这4种食物
1.柚子
柚子中带有柚皮素 , 这是一种抗氧剂 。 研究发现 , 这些物质对人体健康胰岛素比较敏感 , 能使糖尿病患者的重量维持在正常值范围内 。 柚皮苷有助于肝部点燃更多人体脂肪 , 稳定血糖 。
柚子果实还带有胰岛素样成份 , 有助于降低血糖 , 柚子里的钙也有助于预防肝癌 。 糖尿病患者一般会吃很多柚子 , 它也有助于防止骨质疏松和预防高血压肾病 。
2.燕麦
燕麦对糖类的分解很有作用 , 同时也可以加快脂肪的代谢速度 , 降低胆固醇的合成 , 减缓碳水化合物的结合速度 , 达到控制血糖稳定的目的 。
因此除了可以调控血糖 , 还可以用来减肥 。 而且因为其中所含的丰富元素 , 譬如铁、锌等 , 还可以改善血液循环 , 对高血压的患者也有很好的功效 。 老年人经常吃 , 能起到通便润肠的效果 。
3.山药
山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的 。 黏蛋白能包裹肠内的其他食物 , 使糖分被缓慢地吸收 。 这一作用能抑制饭后血糖急剧上升 , 同时也可以避免胰岛素分泌过剩 , 使血糖得到较好调控 。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分 , 以及维生素B1、维生素B2 。 这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢 。 此外 , 山药还含有淀粉酶 , 这是消化糖类的酶 , 可使血液中不再积存糖分 。
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