4种蔬菜，可能携带“寄生虫”，建议少吃或不吃，别不当回事( 二 ) _健康小知识

可是莲藕同样是生长在淤泥当中的一种蔬菜，再加上莲藕当中有很多洞洞，因此更是很有可能会给寄生虫留下可乘之机，因此提醒大家吃莲藕的时候一定要彻底处理，如果担心处理不当，最好少吃或不吃。

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4、水芹菜
可能很多南方人对于水芹菜这种食物应该是比较了解的，因为这种植物主要生长在南方地区，其实水芹菜当中含有丰富的纤维素以及其他的营养物质，对于改善便秘或者为身体补充营养都有好处。
可是水芹菜生长在相对较为潮湿的环境当中，而且其中也携带一定的吸血虫和寄生虫，因此吃之前如果处理不当很容易严重伤害身体健康，请别不当回事。

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虽然说这些蔬菜当中可能携带寄生虫，但也并不是说完全不能吃，只要吃之前进行彻底处理就可以了。
而彻底处理的方法也比较简单，首先要求大家进行充分的清洗，最好用流水多次反复清洗。
并且清洗完毕之后也应该及时进行焯水，因为焯水受到高温的影响，可以帮助消灭其中的寄生虫和有害物质，吃起来更加安全。

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既然上面这些蔬菜不建议吃，哪些蔬菜是可以放心吃的呢？
【菠菜】
菠菜属于一种较为常吃的绿叶蔬菜，并且菠菜的吃法也有很多，比如菠菜炒鸡蛋，菠菜蛋花汤等等都是不错的选择。
菠菜当中含有的营养物质相对比较丰富，除了常规营养成分之外，还含有丰富的铁元素，有助于改善缺铁性贫血的情况。
当然吃菠菜之前最好也要进行焯水，因为菠菜当中还有一定的草酸成分，这些物质进入人体内之后，可能会导致钙质流失过快，希望你能多加注意。

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【萝卜】
多数萝卜当中的水分含量相对较为丰富，适当吃点萝卜能够弥补不爱喝水造成的身体缺水现象，同时萝卜当中还含有丰富的维生素以及其他营养物质。
所以萝卜也是一种营养价值相对比较高的蔬菜饮食方面可以考虑适当摄入，或许能带来很多好处。

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【西红柿】
西红柿不但可以直接吃，还可以用来烹饪，千万不要小看西红柿，其中不但含有丰富的水分，同时还含有番茄红素，各种维生素微量元素等等。
女性朋友适量吃点西红柿，可以帮助美容养颜，男性常吃西红柿也是有好处的，所以如果想要让身体获得足够的营养成分，也可以考虑适量吃点西红柿。

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综上所述，虽然说吃蔬菜有好处，但并不是所有的蔬菜都能够给身体带来好处，因此提醒大家吃的时候也应该提前了解相关方面的常识。
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