不宜用滚开水冲服营养补品

【不宜用滚开水冲服营养补品】 麦乳精、蜂乳精、猕猴桃精、多种维生素葡萄糖等滋补营养佳晶 , 都是以炼乳、奶粉、蜜糖、蔗糖等为主要原料加工制作的 , 其中所含的糖化酵素和各种营养素在高温下极易分解变质 。近年来经有关部门研究证明 , 这类滋补饮料当加温至60~C一80~C时 , 其中大部分营养成分均分解变化 。如果用刚刚烧开的水冲饮这类滋补佳品 , 因温度较高 , 会大大降低其营养价值 。因此 , 饮用这类滋补品时不宜用温度很高的滚开水 , 而以用60~C左右的温开水冲服为最好 。