营养师提醒：“三高”最怕这1物，坚持每天吃点，血管干净如新 _健康小知识

现在已经到了三月份了，气温开始逐渐升高回暖，最高温度高达25度暖和极了！三月开始入春，彻底告别了冬季的寒冷，气温一下子从0度升温到20度，春天真的来了！但是最近2天倒春寒气温忽冷忽热，早晚温差10度还有8级大风，大家出门多穿件外套，注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花开阳光明媚，大家都迫不及待的出门郊游野餐，一家人团聚在一起热闹又幸福， 3月全家都想红红火火健健康康！春季不冷不热是养生黄金期，气温上升变暖和，老人和孩子开始早晚锻炼身体增强抵抗力，多吃瓜果蔬菜补充维生素，同时也需要养成良好的作息生活习惯，多运动坚持合理的饮食习惯，这样才能保证自己的身体健康，接下来，就来一起看看今天的咨询吧！
什么叫做淀粉豆？
顾名思义，淀粉豆就是指那些淀粉含量高，不含油脂的豆类。
生活中我们常见的黄豆，青豆，黑豆做各种豆制品也可以榨油，这些都属于大豆类；
绿豆，红豆，芸豆这些可以做粉条，豆沙泥的豆类就属于淀粉豆，想要对身体好，我们就只需要每周使用50-60克左右的量可以了，是不是很简单。

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【营养师提醒：“三高”最怕这1物，坚持每天吃点，血管干净如新】这种豆类是高血脂高血压的天敌，每周一小把，清血脂降血压
淀粉豆帮助降血压淀粉豆中含有丰富的钾元素、镁元素、叶酸和膳食纤维等，这些成分在经过人体消化后，能够有效的降低血液内胆固醇水平，有效降低血压。
淀粉豆帮助降血糖平时我们常吃的精米精面的升糖指数是80左右，而淀粉豆的升糖指数低于40 ，比很多粗粮还要低，而且这些淀粉在进入胃肠后，消化的慢，血糖升高的速度也会减慢，可以说淀粉豆是非常适合糖尿病患者食用的。淀粉豆帮助清理血管血脑血管疾病应该是中老年人的常见疾病，每天吃点淀粉豆可以加快我们的新陈代谢，帮助清理血管中的脂肪和毒素，保持血管的正常流通，从而起到预防心脑血管疾病的作用。

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淀粉豆帮助减肥淀粉豆本身的热量不高，而且因为消化的慢，还能增强饱腹感，减少其他食物的摄入量，所以淀粉豆算的上是很好的减肥食物，有想要减脂瘦身的女性朋友不妨用淀粉豆来代替主食。
淀粉豆帮助调节肠道淀粉豆中含有丰富的低聚糖，低聚糖因为不被我们人体的消化酶分解，所以可以直接到达肠道繁殖有益菌，增强肠道功能，保护肠道粘膜，调理肠道的健康。
范志红老师推荐淀粉豆的最佳吃法，赶紧学习一下。
一．做豆泥（芸豆、红豆、蚕豆）
芸豆或者红豆，蚕豆先经过一天的浸泡，煮熟之后碾碎成泥状，可以用牛奶稀释，然后放入葡萄干，坚果等做成健康的豆泥，可以作为零食，也能充饥，关键是健康。
二．熬粥，煮饭（绿豆，红豆都可以）

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绿豆、红豆需要提前浸泡24小时，然后加入大米，莲子等一起煮饭或者是熬粥都可以。
最后我们需要注意的是这些淀粉豆的质地较为紧密，所以在吃之前最好先用水浸泡，豆子清洗干净，然后加入适当的清水放入冰箱冷藏室24小时，这样在吃的时候就能达到最佳口感了。
天气变暖和，气温直线上升，一周之内从0度升到20度，植树节过去之后，气温回暖，雨水变少但早晚降温比较冷，大家要注意保暖，不能感冒生病了！春季适合养生锻炼身体，大家多吃瓜果蔬菜补充维C增强抵抗力，这样身体也会一天天更加的健康起来！