吃排骨上火吗粉蒸排骨的做法排骨

排骨是一种常见的补品食材，那么，吃排骨上火吗，排骨怎么做营养好吃。下面和小编来了解下吧。

吃排骨上火吗
排骨汤还是要注意富于热量的意见建议：所以一般的情况下，还是要注意适量是关键，还是不会上火的，一般的情况下，还是要注意正常的情况下，还是不会上火的。
排骨汤属于厚味食物，吃太多或喝汤太多，比较咸，而且其中的调料成分比较多，有可能会引起上火等不良反应。
建议多喝水，任何食物都要适可而止，不建议吃太多的。
粉蒸排骨的做法
南瓜粉蒸排骨
原料：肋排350克，南瓜1个，葱1小段，姜2片
调料：蒸肉米粉50克，生抽2茶匙(10ml)，糖1/4茶匙(1克)，米酒1茶匙(5ml)，香油3滴
南瓜粉蒸排骨的家常做法
1.肋排洗净切小块，南瓜洗净切去顶部，挖去里面的籽，葱切片。
2.将肋排放入容器中，加入生抽，糖，米酒，香油，葱片，姜片拌匀，腌30分钟左右。
3.排骨腌好后，把每一块排骨都在蒸肉米粉中滚一下，让排骨均匀的粘上一层蒸肉米粉。
4.把粘好米粉的排骨放入耐热容器中，大火上锅蒸30分钟后取出。
5.将蒸好的排骨放入南瓜盅里，填满空隙，大火上锅蒸，上汽后转中火蒸30分钟左右，南瓜熟了即可。

【吃排骨上火吗粉蒸排骨的做法】 香嫩软糯粉蒸排骨

材料：排骨750克。
腌肉料：葱姜、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油各适量。
米粉材料：大米300克，八角1个，花椒7、8粒。(一次多炒一些米，将打好的米粉密封装起来，下次再做就不用炒米打粉了)
糯粉蒸排骨的做法
1、排骨洗净，放十几粒花椒和几滴白酒的清水里浸泡一小时去腥去血水;然后冲洗干净沥干水份，加料酒、葱姜、盐、白糖、生抽、老抽和蚝油拌匀，腌制入味(我腌制了4个小时) 。
2、大米洗净晾干，加1个八角和7、8粒花椒入锅炒香至大米发黄。
3、将炒好的大米放入料理机中打成粗颗粒的米粉(不要打太细，有些粗粒吃起来会更香，一次多打一些，装瓶里密封保存，下次再做就不用炒米打粉了。另外打粉时去掉一些大米中的八角花椒，只留下一两瓣八角和花椒，不然味道太重)
4、将米粉放入盘中，用筷子将腌制好的排骨均匀的裹上一层米粉，码入大碗，撒少许水，再加点色拉油(因为米粉吸水吸油，水不要加多了，湿润就好，排骨油不多，所以要另外加点油) 。
5、入蒸锅蒸制一个半小时至排骨熟透(或高压锅压制半小时至排骨熟透)，撒入葱花闷上几分钟即可取出!
这些就是排骨的制作大全，希望能够帮到大家。

吃排骨上火吗 粉蒸排骨的做法

吃排骨上火吗粉蒸排骨的做法