一说到干香菇 , 相信大家对干香菇是非常熟悉的 , 在生活中 , 香菇它的种类以及吃法都是非常多的 , 我们常见的大概就是一些新鲜的香菇和干香菇的 , 新鲜的香菇在当下这个季节也是大批量入市的 , 而干香菇可能更利于我们的保存 , 所以很多朋友们的家里面可能都会放置大量的干香菇 , 等我们吃的时候只需提前浸泡 , 将其泡软之后 , 就跟新鲜的香菇味道是差不多的 , 依旧鲜香美味 , 好吃下饭 。
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那么 , 我们平常去市面上购买干香菇的时候 , 大家一定要注意了 , 千万不要去随意的去挑选干香菇 , 这样的话 , 我们很容易选到一些不好的或者是质量非常差的香菇 , 拿回家之后吃的时候营养价值和口感都不好 , 那么今天 , 小编就教大家一个我们正确挑选干香菇的方法和技巧 , 只需学会看这3个地方就可以了 。 非常的简单 , 连干货店的老板都直呼我们内行 , 不敢随便的去忽悠我们 。
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第一个 , 我们在挑选干香菇的时候 , 大家可以观察一下香菇的伞盖 。
如果发现这个香菇上面的褶皱非常多 , 这样的香菇 , 尽量不要买 , 因为这样的香菇大多数都含有太多的杂质和脏东西 , 时间比较多 , 口感很长 。 我们应该买那种比较圆滑的香菇 , 这样的香菇呢 , 口感才比较好 , 而且也比较新鲜 。
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第二个 , 我们在买干香菇的时候 , 大家可以观察一下香菇的菌柄 。
一般来说 , 香菇的菌柄粗而短的话 , 这样的香菇它是因为营养价值比较丰富的 , 这样的香菇生长过程中会汲取大量的营养 , 所以长得比较壮实 , 这样的香菇才是大家应该去购买的 。
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第三个 , 我们在买香干香菇的时候 , 大家可以将干香菇拿到鼻子前面 , 闻一闻它的味道 。
如果这个香菇是比较优质的香菇 , 我们在闻起来的时候就有一股淡淡的清香味儿 , 如果我们在闻的过程中发现这个干香菇 , 有一种霉味 , 就说明这个干香菇已出现变质的情况 , 是不建议大家去购买 。
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【正确挑选干香菇的方法和技巧,学会看这3个地方,老板直呼内行】那么以上呢 , 就是小编今天给大家分享我们正确挑选干香菇的方法跟技巧 , 看完之后 , 觉得这篇文章有参考价值的朋友们 , 记得给小编点个赞或者点点关注 , 也可以将这篇文章收藏起来 , 分享给更多还不知道的朋友和家人们 , 大家也可以在下方评论区给小编留言 , 一起参与讨论 , 说说自己的观点和看法 , 感谢大家的支持
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