明日谷雨，3不吃，3不做，3要吃，助你平安入夏，早知早受益( 二 ) _健康小知识

要喝谷雨的一碗汤
都说谷雨一碗汤、不用医生帮。那么这一碗汤究竟指的是啥呢？今天给大家分享的谷雨一碗汤就是鲫鱼豆腐汤啦。豆腐里面含有丰富的卵磷脂等营养元素，可以益智健脑中老年朋友可以多吃一些它。

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准备食材:鲫鱼两条、嫩豆腐一块、葱花、葱花、胡椒粉。
1.首先准备新鲜的鲫鱼，两条去掉鱼鳞和内脏。然后再表面改上一字花刀。嫩豆腐一块切成厚厚的薄片再切块备用。

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2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鲫鱼放入锅内煎至表面金黄。然后在里面加入足量的开水。放入少许的姜片去腥。盖上盖子大火烧开。

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3.水烧开后把准备好的嫩豆腐放进去，转中火慢炖15分钟。 15分钟后往里面加入少许的胡椒粉、精盐调味，用勺子搅拌均匀就可以吃啦。

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好啦，以上就是关于谷雨前后的具体分享啦。你还知道谷雨节气的哪些传统习俗吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。