可以导致肝损伤的主要中药成分包括:
①含二萜类化合物的中药 ， 如雷公藤、黄药子；
②含三萜类化合物的中药 ， 如柴胡；
③含吡咯西里啶生物碱类中药 ， 如紫菀、菊三七、千里光、款冬花；
④含蒽醌类肝毒性的中药 ， 如何首乌、大黄等；
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⑤含重金属成分的中药 ， 如朱砂、雄黄、砒霜、磁石；
⑥含有毒蛋白成分的中药 ， 如苍耳子、蓖麻籽、蜈蚣、鱼胆等 。
因此 ， 不建议大家盲目添加「中药」 ， 自行煲汤或服用 。
最后需要提醒大家的是 ， 绿叶菜并不适合用来煲汤 。
一方面绿叶菜如菠菜、茼蒿、油菜等硝酸盐含量较高 ， 长时间煲煮后会使硝酸盐转化为亚硝酸盐 ， 对人体有害 。
另一方面从营养角度来说 ， 绿叶菜煮的时间较长里面的营养物质容易丢失 。 根茎类蔬菜如白萝卜、土豆、山药、莲藕等不仅亚硝酸盐含量低 ， 煲汤口感也好喝 。

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