文章插图
1.鸭血、青椒、5毫升料酒、10毫升酱油、3克盐、3克鸡精 。
2.鸭血切成小方块；
3.青椒切小块，大蒜切片；
4.锅中放入适量的花椒和水 。大火烧开后，加入鸭血，煮沸 。
5.煮3分钟左右后 ， 取出，挑出辣椒；
6.往锅里倒一点油 。油八成热后，倒入花椒和蒜；
7.翻炒几下，然后倒入鸭血翻炒2分钟；
8.加入适量料酒、酱油、盐、鸡精 ， 翻炒几下 。
标签:青椒
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