产品|河南食糖检测项目有哪些?食品检测要了解

食糖是指食用糖 , 食用糖主要有白糖、红糖和冰糖三种 , 这三种糖的主要成分都是蔗糖 。 糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物 , 在生命活动过程中起着重要的作用 , 是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源 。
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产品分类:
食糖包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖、冰片糖、方糖、其他糖 。 其他糖又分为:糖霜、液体糖、黄砂糖、块糖、金砂糖、全糖粉、黑糖、黄方糖、姜汁(粉)红糖等 。
常见检测项目:蔗糖分、还原糖分、二氧化硫残留量、色值、螨、总糖分、干燥失重、不溶于水杂质等 。
(注:根据产品具体品类制定检测项目 , 以上项目仅供参考 。 )
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检测费用:食糖检测费用是根据产品样品量及检测项目而定 , 一般几百或上千元 , 具体依据实际情况为准 。
检测标准及依据:
GB 317-1998 白砂糖
GB/T 317-2006 白砂糖
GB/T 317 白砂糖
GB/T 1445 绵白糖
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
GB 13104 食品安全国家标准 食糖
GB/T 15108 原糖
GB/T 35883 冰糖
GB/T 35884 赤砂糖
GB/T 35885 红糖
GB/T 35887 白砂糖试验方法
GB/T 35888 方糖
QB/T 1173 单晶体冰糖
QB/T 1174 多晶体冰糖
QB/T 1214 方糖
QB/T 2343.1 赤砂糖
QB/T 2343.2-1997 赤砂糖试验方法
QB/T 2343.2 赤砂糖试验方法
QB/T 2685 冰片糖
QB/T 4092 糖霜
QB/T 4093 液体糖
QB/T 4095 黄砂糖
QB/T 4561 红糖
QB/T 4562 块糖
QB/T 4563 金砂糖
QB/T 4564 精幼砂糖
QB/T 4565 全糖粉
QB/T 4566 黄方糖
QB/T 4567 黑糖
QB/T 5006 姜汁(粉)红糖
QB/T 5010 冰糖试验方法
QB/T 5011 方糖试验方法
QB/T 5012 绵白糖试验方法
【产品|河南食糖检测项目有哪些?食品检测要了解】注:(检测标准及方法以最新版为准 , 以上仅供参考 , 具体详情请咨询相关检测工程师 。 )