文章图片
第五步 ， 将茄子条焯水捞出之后沥干水分 ， 然后我们需要有这一步 ， 稍微有点麻烦 ， 我们就需要将这些茄子条一条一条的摆在一个干净的板子上面 ， 最好是要将茄子皮儿的一面儿放在板子上 ， 将茄子肉的一面朝上 ， 然后直接将茄子条放在太阳底下暴晒 ， 大约两天就可以直接将茄子条给晒干了 。

文章图片
第六步 ， 虽然到了秋天 ， 但是温度依旧是很高的 ， 大约白天的时候温度依旧是在30度左右 ， 所以温度是依旧很高的 ， 很适合我们用来晾晒 ， 尤其是凉晒成茄子干的时候 ， 只需要两天就可以完全的晒干 。
这样我们这样一份这样茄子干就可以轻松的做好了 ， 非常的简单 ， 但是我们这里用到的方法技巧就是我们在焯水的时候 ， 一定要记得往里面加入白醋和食盐 ， 这样晒好的茄子干才会保存的时间更长 ， 基本上放上一年都不会变质 ， 等到冬天的时候 ， 我们再将茄子干拿出来跟肉一起焖着吃 ， 香味非常的浓郁 ， 吃着还非常的有嚼劲儿 ， 基本上比肉的口感还会更加好 ， 喜欢的朋友们可以试着在家里面做一下 。

文章图片
当然 ， 大家也需要注意一下 ， 我们在将茄子干晒好之后 ， 需要将茄子干放在干燥通风的地方保存就行了 ， 等到我们吃的时候 ， 需要先将茄子干用热水浸泡 ， 泡软之后就可以和一些肉一起焖着吃了 ， 做法跟豆角焖肉差不多 ， 喜欢吃的朋友们可以试着在家里面做上一次 。 好吃不腻 ， 美味无比 。

文章图片

• 30元的自助餐辣骨头不会亏本吗？然而，店家却说：只赚不赔！
• 雄激素|男性雄激素要“干涸”了，通常会有4个表现，中招的人请及时补充
• 5种最容易吃出结石的蔬菜，草酸一个比一个高！如果只会焯水，你就错了！
• 血管|糖尿病人测血糖不能只看高低，有一件事比看血糖高低还重要
• |“反正我们背后的大老板有的是钱，你们只管负责黑中医，影响力越大钱越多”
• 孙仁华|浙江60岁男子感染病毒，差点没命！只因被这东西咬了一口
• 肝脏|为什么上了年纪后，醒来总是口干舌燥？也许是你的呼吸方式出错了
• 李利|清华长庚血液肿瘤科开展院内首例自体造血干细胞移植
• 葡萄干要不要用清水洗？多数人可能不知道
• 动力|“啥也不想干”，是身体给你最后的信号！