家庭蒸馒头一般都用开水蒸，其实这样并不好，因为生馒头突然放人开水的蒸笼里，急剧受热，馒头里外受热不匀，容易夹生，蒸的时间也就不得不延长 。如果锅里放入凉水就上笼，温度上升缓慢，馒头受热均匀，即使馒头发酵差点，也能在温度上升缓慢中弥补不足，蒸出来的馒头又大又甜，还比较省火 。
【忌用开水蒸熳头】所以说，忌开水蒸馒头 。

• 食油忌用透明玻璃容器贮存
• 忌用冷水浸泡干腌菜
• 忌用普通搪瓷制品煎煮食物
• 忌用铜炊具加工蔬菜水果
• 忌用热水浸年糕
• 忌用锅内余油炒饭
• 忌用卤缸或坛子盛米
• 该如何挽回婚姻的句子 没有你我就像离开水的鱼
• 开水放冰箱里会不会爆炸 开水放冰箱里会爆炸吗
• 水木年华大火时李健为何选择离开 李健为什么离开水木年华