14．忌饭前、饭后立即饮茶饭前饮茶，会使唾液变淡，造成饮食无味，影响对食物的消化和吸收，久之会造成营养不良 。饭后立即饮茶，茶中鞣质会与食物中的蛋白质、铁质发生凝固，影响人体对其的吸收 。
【饮茶15忌】15．忌煮茶叶喝在我国农村，有些地方有煮茶喝的习惯 。实践证明，这是一种不当的做法 。因为茶叶在高温烧煮时，会过多地把鞣酸溶解出来，增加茶水的苦涩味道，同时 。高温烧煮，会把茶叶的维生素破坏殆尽，使其营养价值大大降低 。
14．忌饭前、饭后立即饮茶饭前饮茶，会使唾液变淡，造成饮食无味，影响对食物的消化和吸收，久之会造成营养不良 。饭后立即饮茶，茶中鞣质会与食物中的蛋白质、铁质发生凝固，影响人体对其的吸收 。
【饮茶15忌】15．忌煮茶叶喝在我国农村，有些地方有煮茶喝的习惯 。实践证明，这是一种不当的做法 。因为茶叶在高温烧煮时，会过多地把鞣酸溶解出来，增加茶水的苦涩味道，同时 。高温烧煮，会把茶叶的维生素破坏殆尽，使其营养价值大大降低 。