炖肉的食疗作用
1、味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经；补肾养血 ， 滋阴润燥 。
2、主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产 。
4、炖肉有助于养生 ， 与油炸 ， 烟熏 ， 爆炒相比更健康！

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