蔬菜价格大幅上涨蔬菜价格高位运行态势仍会持续 _生活百科

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欢迎收看东东强。最近很多地方朋友都在吐槽这个菜涨价了，有的网图晒出了一些绿叶菜，甚至涨到了十五六亿斤，还有价格几乎可以买到两斤猪肉了。很多大爷大妈就直呼说这辈子都没见过蔬菜贵成这个样子。有人开玩笑说原来吃素的是个贬义词，现在说自己吃素的那是凡尔赛。咱中国自古有句话叫做五谷为本，五书为阳，作为传统的农耕大国，我们中国人每天吃掉的蔬菜重量一般会占到饮食比中的一半左右。2019年有一个统计是这样说的，说中国平均每人每天消费的蔬菜重量大概是在0.42公斤，也就是8两左右。如果按照一家三口人来算的话，现在每天光吃蔬菜就要花掉二三十块钱，确实是一笔不小的开销。然后网上就有人开始散布恐慌了，类似什么通胀正式开始传播到下游，你准备好了吗?什么警惕，有人动了我们的菜篮子或是境外势力的重大阴谋等等，这些全都出现在互联网上了。东哥我昨天在家里看到这些文章的时候，着实被吓得不行，赶紧吃了两块红烧肉压压惊，还喝了碗馒子汤66分。
为了这件事，我还特意上网查了一些资料和业内人士的一些说法，总结一下就是什么?虽然蔬菜短时间内价格有所上涨但是，大幅提价的只是以部分绿叶菜为主的很少，一部分蔬菜果实类蔬菜的，价格虽然也有增长，但是涨幅有限，完全没有到大多数人都吃不起的地步。为什么这一次涨价以绿叶菜为主呢?首先一个原因大家肯定也都知道今年气候特别的异常，北方很多地区遭受了百年一遇大洪水，南方很多地区是相反，经常连着几个星期不下雨，再加上今年入秋以来，袭击北方的几次寒潮，造成了很多重要的蔬菜产区减产唉。为什么有些地方就会成为重要的蔬菜产区?一个是因为集中生产蔬菜会产生规模优势，降低种植成本，另外一个原因就是这些地区往年大部分的时间其实都是风调雨顺的，所以才会成为重要的农业生产区。比如大宋之乡章丘，金乡县的大蒜、取滴的黄瓜，什么寿光的西红柿，宁夏的菜心，既然我在香港这边买到绿叶蔬菜，很多都是来自宁夏的。另外一个原因就是绿叶蔬菜啊很容易坏，一般来说从收割到出售保鲜期不过一天的时间，遇到水就泡烂在地里了，所以绿叶蔬菜一般都是由某个地区的附近的产区供应，需要供应链非常的高速高效，所以当供应一个地方，某一种蔬菜的主产地遭遇极端天气，菜农来不及及时播种，经销商来不及联系别的产区捕获，很有可能就会造成这种蔬菜在某一个地区的价格快速上涨，某一种或者几种主要蔬菜的价格上涨，又会让大家购买其他品种的蔬菜来代替，进而造成蔬菜价格的补涨。我记得前几年山东寿光不是遭遇了罕见洪水，着实的让北京蔬菜猛涨了一阵，而且不是一两种蔬菜价格猛，涨噢是全面的贵。不过这种情况也很快得到了改善，一个是洪水会去，一个是北京当时也是大力的从周边的其他产区，比如说内蒙古来调集蔬菜平抑物价。最后一条大部分蔬菜啊，尤其是绿叶菜的生长周期，一般也就是1~2个月的时间。所以东哥我认为这次蔬菜价格上涨不会是常态，价格应该很快就会降下来，因为并不是因为菜籽、人工化肥或者是农业机械这些成本因素所引起的，而是短时间的供应短缺导致的。所以建议大家趁着这段时间干脆多吃点肉，猪肉价格这么便宜，反倒有可能不是常态。
【蔬菜价格大幅上涨蔬菜价格高位运行态势仍会持续】那下期再会。

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