地瓜不要直接吃了，试试这个做法，表面q弹有嚼劲，口感嫩滑炒好

地瓜在我们日常生活中是很常见的一种美食，不仅是其口感好，而且做法也很多样，蒸，炒，炸，焖，煮，烤等都好吃。不过常见的地瓜做法就是用蒸，今天我们不用蒸了，直接换种口味，下锅做成一种好吃的甜品。
这道甜品的食材做法都很简单，几分钟就搞定，平时休闲吃或者作为早餐都很棒。喜欢的朋友试试，以下就是我们今天的做法。

文章图片
地瓜卷准备食材：
椰蓉，雪媚娘粉，地瓜，白糖，开水

文章图片
具体做法：1.将准备好的地瓜放入盆中，用清水把地瓜的表面清洗干净。地瓜的表面清洗干净后，削皮的时候就不会让脏东西粘在地瓜上。洗净的地瓜用削皮刀去掉表皮，去皮再洗净；

文章图片
2.地瓜的表面洗净沥干水分后，放在案板上，用刀切成细片，切细片的地瓜片放在蒸笼中。锅中加入适量的水，将蒸笼放入锅中，盖上锅盖放着蒸煮15分钟左右。蒸地瓜的时间要看地瓜的多少，来决定蒸煮的时候；

文章图片
3.准备一个干净的盆，盆中加入适量的雪媚娘的粉；

文章图片
4.盆中烧水，锅中的水开后，将水倒入粉中，用筷子将它们搅拌一下；

文章图片
5.锅中的食材搅拌均匀后，手中戴上手套直接下手，用手将它们揉均匀。揉均匀后再搓揉3-5分钟，这种面团是越揉口感越是有劲道好吃；

文章图片
6.食材揉均匀后，取出放在案板上，撒入适量的椰蓉，将面团的表面裹上一层椰蓉；

文章图片
7.随后将处理好的面团按压成薄薄的饼状；

文章图片
8.蒸煮的地瓜片取出放在盆中，用擀面杖将地瓜捣成泥，再加入适量的白糖。白糖的量就根据自己习惯的甜度添加；

文章图片
9.这是搅拌均匀后的地瓜泥；

文章图片
10.准备一根勺子，将处理好的地瓜泥平铺在面团上面，撒入适量的葡萄干；

文章图片
11.现在我们像在卷毛巾一样把食材卷成如下图的状态；

文章图片
12.随后把它们放在案板上，切成自己喜欢的大小，随后放在盆中就可以食用。

文章图片
地瓜不要直接吃了，试试这个做法，有股淡淡的椰蓉香味，表面Q弹有嚼劲，口感嫩滑炒好吃。早餐吃腻了稀饭，可以试试这个做法，简单的做一盆放着，早餐配牛奶吃，很是营养，而是小小个的，拿着吃也很方便。

文章图片
【地瓜不要直接吃了，试试这个做法，表面q弹有嚼劲，口感嫩滑炒好】小贴士：1.地瓜要切成薄片再下锅蒸煮，蒸煮的时间根据地瓜的量多少决定；2.雪媚娘的粉搅拌时要加入开水，然后搓揉几分钟，这样做出来的地瓜卷，口感Q弹有嚼劲，味道超好；3.表面可以撒椰蓉，还可以换着自己喜欢的口味，比如黄豆粉等都行。