陶瓷器的彩釉多是铅化物作为原料，如黄色染料多是氧化铅，红色则是四氧化三铅，而白釉则多是二氧化锡为原料 。
如将酸性食物或饮料长日引司放在彩瓷器皿中储：存，其中的铅可被溶解释放出来,污染食物．久而久之，会引起慢性铅中毒.
【彩釉瓷器皿不宜盛放酸性饮食】铅中毒的症状为贫血、乏力、厌食、恶心呕吐、腹疼、腹胀(肠麻痹)，甚者头晕、头痛、失眠、肝大、黄疽，小儿对铅格外敏感，所以要特别注意 。

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