豉椒蒸土豆排骨的做法 _生活百科

虽然很爱在厨房瞎捣鼓，不过我还是怕麻烦的人，喜欢简单的料理方式（当然太复杂太难的我也做不来就是了：）像蒸菜就是我经常会选择的，因为做起来实在省事儿，基本上只要把肉腌制入味，上锅蒸熟就可以轻松的等着美味上桌了。
今天这道豉椒蒸排骨算是蒸菜中的经典了，味道浓郁，非常之下饭。我喜欢在蒸排骨的同时下面垫些土豆之类的，吸收了排骨肉汁的土豆也很好吃滴。等排骨蒸到差不多的时候，在旁边的灶头炒个青菜，就可以开饭了。。。
豉椒蒸土豆排骨
原料：猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1~ 2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2 3瓣
腌料：料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1／4小勺、糖1／2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺

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