维生素 K1与K2：它们有何不同，您更需要哪一种？( 二 ) _健康小知识

另一方面，已发现植物来源中的维生素K1只有不到10%被吸收。但将它们与健康的膳食脂肪一起食用可以提高吸收数倍。
由于它们的长链，大多数K2亚型在体内的循环时间更长
由于侧链的长度可以决定每种维生素K在血液中循环的时间长短，因此MK-4上方的K2s在血长于K1 。这反过来导致更好地利用遍布全身的组织。
事实上， MK-7会在血液中停留数天，而K1（也是MK-4）可能会在血液中停留一个小时，在此期间它主要被运送到肝脏并被肝脏使用。 2526
K1调节血液凝固， K2保护心脏和骨骼。
维生素K具有三个主要功能，凝血、保护骨骼和保护心脏。虽然这些功能需要K1和K2 ，但由于结构和吸收和循环速率的不同，一种形式可能比另一种更有效。
K1有助于血液凝固。
维生素K1在血液凝固中起关键作用。它的缺乏会导致出血性疾病。也就是说，最近的研究指出维生素K2也同样重要。

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事实上，一项研究发现，一份富含维生素K2的纳豆可在长达4天的时间内改变血液凝固的测量值。
维生素K2更好地调节钙水平，从而改善骨骼健康。
维生素K2在调节体内存在的钙时占据优势。它对骨骼及其矿化至关重要——在骨骼基质上沉积矿物质的过程。
在日本，对K2(MK-4)补充剂如何影响骨骼进行了一些研究，发现它可以预防60%的椎骨骨折、77%的髋部骨折和81%的非椎骨骨折。
另一项针对骨质疏松症患者的研究表明，与钙和安慰剂补充剂相比，维生素K2补充剂可维持参与者的腰椎骨密度并降低骨折的发生率。维生素K2组的骨折也减少了65% 。
在另一项研究中，服用180mcgK2(MK-7)3年的更年期女性在部分脊柱和股骨中失去的骨矿物质密度较少。
从广义上讲，维生素K1对凝血的作用更明显，维生素K2在预防骨质流失和保护动脉方面更有效。
专家认为，典型的健康饮食提供了足够的K1来维持血液凝固功能，但没有足够的K2对心脏和骨骼产生有益影响。
【维生素 K1与K2：它们有何不同，您更需要哪一种？】在其他研究中，虽然维生素K1的效率不如K2 ，但补充维生素K1也可将骨折的发生率降低50% 。
纳豆和其他发酵食品可能是日本人骨质流失率降低的原因。
K2防止动脉中的钙沉积并保护心脏。
维生素K激活一种称为基质gla蛋白(MGP)的蛋白质，可防止钙沉积在动脉中。这些钙沉积物会导致斑块的形成，从而导致心脏病。

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研究表明，维生素K2可能在此方面比维生素K1更有益。一项针对健康女性的队列研究甚至发现， K2摄入量每增加10微克，冠状动脉事件就会减少9% 。
也就是说，理想的饮食需要包括两种类型的维生素K ，因为缺少任何一种似乎都会恶化现有的健康问题。
正在研究维生素K2的更多健康益处，似乎K2可能在预防癌症和阿尔茨海默氏症方面发挥作用。需要进一步研究以充分了解两种维生素K中哪一种更为重要。
维生素K1缺乏是罕见的，但你可能缺乏维生素K2 。 K1和K2的推荐摄入量或充足摄入量尚未单独确定，因此很难检测到是否存在不足。
然而，缺乏维生素K（主要是K1）在健康均衡饮食的人中很少见，因为它存在于大多数蔬菜、香料和草药中。
您的身体也可以将一些K1从蔬菜转化为K2 ，但由于转化发生在结肠中，由于没有胆汁盐，吸收率很低。